题目内容
1．人体进食摄入的六大营养物质中，一些作为细胞再生的原料，一些为人体提供活动的能量，另一些则肩负调节新陈代谢、维持身体健康的重任．下列有关叙述中正确的是（ ）| A． | 油脂使人肥胖，进食时要避免摄入脂肪 | |
| B． | 维生素只存在于植物性食物，动物性食物不含维生素 | |
| C． | 糖类是人体生命活动的重要能源物质 | |
| D． | 蛋白质在人胃肠里转化为氨基酸，又全部重新反应生成人体所需各种蛋白质 |
分析 A、根据合理膳食的原则判断．
B、根据维生素的食物来源判断．
C、根据糖类的作用判断．
D、根据蛋白质的代谢过程判断．
解答 解：A、脂肪是人体必需的一种营养物质，能为身体提供热量，因此应每天吃点含脂肪的物质，否则会对身体造成很大的危害，A不正确；
B、动物肝脏、鱼类、鱼肝油、蛋类、牛奶等动物性食物含有丰富的维生素，B不正确；
C、在人类食物所供给的总能量中，有60%～70%来自糖类，所以糖类是人体生命活动的重要能源物质，C正确；
D、蛋白质在人体内转化为氨基酸，一部分被氧化，生成二氧化碳、尿素和水等排出体外，并放出热量提供人体活动的需要，另一部分重新反应生成人体所需各种蛋白质，D不正确．
故选C
点评 “吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求，所以对六大营养素的考查也成了热点之一，特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容．
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9．下列关于CO2、CO的叙述不正确的是（ ）
| A． | 人们说它们象一对孪生兄弟，是因为它们的组成元素相同 | |
| B． | CO2和C在高温下能反应，表现CO2有氧化性 | |
| C． | CO用于炼铁是利用了它的还原性 | |
| D． | CO还原氧化铜生成铜和CO2发生了置换反应 |
9．性质决定变化，变化体现性质，根据物质的性质和变化现象选用简单方式区分下列物质：
| 物质 | 根据性质 | 现象与结论 |
| （1）铜绿和氧化铜 | ||
| （2）食盐和白糖（厨房中） | ||
| （3）氧气和氮气 |
16．（双选）下列方法一定能使20℃时、200g很稀的不饱和硝酸钾溶液变成饱和溶液的是（ ）
| A． | 加入硝酸钾固体 | |
| B． | 恒温蒸发足量水分 | |
| C． | 加入足量20℃的硝酸钾饱和溶液 | |
| D． | 加热使溶液温度升高，但不蒸发水分 |
10．物质的性质决定其用途．下列叙述错误的是（ ）
| A． | 熟石灰能和酸发生反应，可用熟石灰改良酸性土壤 | |
| B． | 氮气化学性质不活泼，可将氮气充入食品包装袋内延长食品保质期 | |
| C． | “洗洁精”有乳化功能，可用“洗洁精”洗涤餐具上的油污 | |
| D． | 一氧化碳在高温下可与许多的金属氧化物反应，因此一氧化碳可用作燃料 |
