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酸碱反应与人们的日常生活和生产有密切的关系。

⑴由于人的胃里有_______，因此胃液分泌过多会引起胃病，服用含有氢氧化铝的药物可缓解病痛。其治疗的化学原理为（用化学方程式表示）____________________。

⑵ 做馒头发酵面团时，会产生乳酸等有机酸，蒸馒头前需加进适量的纯碱或小苏打等碱性物质，它们相互作用产生了__________气体（填化学式），使蒸出的馒头疏松多孔；若加入的碱性物质过多，可向面团或蒸锅中滴加少许含____________（填化学式）的酸性调味料，否则蒸出的馒头会变涩，颜色发黄。

⑶ 未成熟的水果大多具有涩味，这是因为水果里含有鞣酸。脱涩的方法之一是：先用少量的水将生石灰化成石灰乳，该变化的化学方程式是 ________________________，然后把它用清水稀释，取上层清夜，浸泡水果5至6天即可除去涩味。

 
⑷ 人被昆虫叮咬后皮肤红肿起泡 ，这是由于昆虫在皮肤内注入了

少量甲酸所致。把少许右表所列的生活常用品________或______（填编号）涂在被咬的皮肤上，痛痒便会消失。

⑸ 请你再举出一种生产、生活中常见的利用酸碱的例子____________________。

物质

A

B

C

D

肥皂水

食醋

牙膏

食盐水

pH

10

3

9

7

（1）胃酸（或盐酸），3HCl + Al(OH)3 ===AlCl3 + 3H2O  （2）CO2，CH3COOH

（3）、CaO + H2O ==Ca(OH)2 （4）A ，B （5）略

练习册系列答案
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16、酸碱反应与人们的日常生活和生产有密切的关系．
（1）未成熟的水果大多具有涩味，这是因为水果里含有鞣酸．脱涩的方法之一是：先用少量的水将生石灰转化成石灰乳，该变化的化学方程式是
CaO+H2O=Ca（OH）2
，然后把它用清水稀释，取上层清夜，浸泡水果5至6天即可除去涩味．
（2）人被昆虫叮咬后皮肤红肿起泡，这是由于昆虫在皮肤内注入了少量甲酸所致．把少许右表所列的生活常用品
A
（填编号）涂在被咬的皮肤上，痛痒便会消失．
20、酸碱反应与人们的日常生活和生产有密切的关系．
物质 A B C D
肥皂水 食醋 牙膏 食盐水
pH 10 3 9 7
（1）由于人的胃液里有
盐酸
，因此胃液分泌过多会引起胃病，服用含有氢氧化铝的药物可缓解病痛．其治疗的化学原理为（用化学方程式表示）
6HCl+2Al（OH）3═2AlCl3+3H2O
．
（2）未成熟的水果大多具有涩味，这是因为水果里含有鞣酸．脱涩的方法之一是：先用少量的水将生石灰化成石灰乳，该变化的化学方程式是
CaO+H2O═Ca（OH）2
，然后把它用清水稀释，取上层清液，浸泡水果5至6天即可除去涩味．
（3）人被昆虫叮咬后皮肤红肿起泡，这是由于昆虫在皮肤内注入了少量甲酸所致．把少许右表所列的生活常用品
A
或
C
（填编号）涂在被咬的皮肤上，痛痒便会消失．
15、酸碱反应与人们的日常生活和生产有密切的关系．
（1）由于人的胃液里有
盐酸
，因此胃液分泌过多会引起胃病，服用含有氢氧化铝的药物可缓解病痛．其治疗的化学原理为（用化学方程式表示）
Al（OH）3+3HCl═AlCl3+3H2O
．
（2）未成熟的水果大多具有涩味，这是因为水果里含有鞣酸．脱涩的方法之一是：先用少量的水将生石灰化成石灰乳，该变化的化学方程式是
CaO+H2O=Ca（OH）2．
，然后把它用清水稀释，取上层清液，浸泡水果5至6天即可除去涩味．
酸碱反应与人们的日常生活和生产有密切的关系．
（1）由于人的胃里有
 
，因此胃液分泌过多会引起胃病，服用含有氢氧化铝的药物可缓解病痛．其治疗的化学原理为（用化学方程式表示）
 

（2）做馒头发酵面团时，会产生乳酸等有机酸，蒸馒头前需加进适量的纯碱或小苏打等碱性物质，它们相互作用产生了
 
气体（填化学式），使蒸出的馒头疏松多孔．若加入的碱性物质过多，可向面团或蒸锅中滴加少许
 
（填物质名称），否则蒸出的馒头会变涩，颜色发黄．
（3）未成熟的水果大多具有涩味，这是因为水果里含有鞣酸．脱涩的方法之一是：先用少量的水将生石灰化成石灰乳，该变化的化学方程式是
 
_．然后把它用清水稀释，取上层清夜，浸泡水果5至6天即可除去涩味．
酸碱反应与人们的日常生活和生产有密切的关系．
（1）由于人的胃里有
 
，因此胃液分泌过多会引起胃病，服用含有氢氧化铝的药物可缓解病痛．其治疗的化学原理为
 
（用化学方程式表示）．
（2）做馒头发酵面团时，会产生乳酸等有机酸，蒸馒头前需加进适量的纯碱或小苏打等碱性物质，它们相互作用产生了（填化学式）
 
气体，使蒸出的馒头疏松多孔；若加入的碱性物质过多，可向面团或蒸锅中滴加少许含
 
（填化学式）的酸性调味料，否则蒸出的馒头会变涩，颜色发黄．
物质 A B C
肥皂水 食醋 食盐水
pH 10 3 7
（3）人被昆虫叮咬后皮肤红肿起泡，这是由于昆虫在皮肤内注入了少量甲酸所致．把少许上表所列的生活常用品
 
（填字母）涂在被咬的皮肤上，痛痒便会消失．

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