Question

16．蔗糖的化学式为C₁₂H₂₂O₁₁，是食品中常用的甜品剂．请回答下列问题：
（1）蔗糖中氢、氧两种元素的质量比为1：8；
（2）要配制15%的蔗糖溶液80g，需要蔗糖的质量为12g；
（3）要把（2）配得的溶液稀释为5%，需要加水的质量为160g．

Answer 1

分析 （1）根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析；
（2）根据溶质的质量=溶液的质量×溶质的质量分数来分析；
（3）根据溶液稀释中溶质的质量不变来分析．

解答 解：（1）蔗糖中氢元素、氧元素的质量比为（1×22）：（16×11）=1：8，故填：1：8；
（2）配制15%的蔗糖溶液80g，需要蔗糖的质量为80g×15%=12g；故填：12；
（3）设需要水的质量为x，
80g×15%=（80g+x）×5%
x=160g．
故填：160．

点评 此题考查了根据化学式的计算和有关溶液质量分数及稀释的计算，难度不大，注意计算时结果要准确．