Question

小明奶奶为他迎接中考制定了如下的食谱：米饭、红烧鸡、蛋汤、糖醋鱼、麻辣豆腐．为使营养均衡，你觉得最好还要补充（　　）                                                  

A．牛肉             B．河虾             C．青菜             D．雪糕

Answer 1

【考点】均衡营养与健康；生命活动与六大营养素．                     

【专题】生活实际型．                                        

【分析】人体需要的六大营养素有：水、蛋白质、糖类、无机盐、维生素、油脂．           

根据题中所给的食谱，判断所含的营养素以及缺少的营养素．             

【解答】解：题中的食谱中提供的营养素有：糖类、油脂、蛋白质、无机盐、水，缺少维生素．           

A、牛肉中含有大量的蛋白质，                                    

B、河虾中含有大量的蛋白质和无机盐，                            

C、青菜中含有大量的维生素，                                    

D、雪糕中含有大量的水、糖类．                                  

故选：C．                                                   

【点评】本题主要对六大营养素进行了考查，同时告诫我们要合理膳食．