Question

啤酒是生活中常见的饮料，其中含有二氧化碳、水和蛋白质等物质．
（1）观察一瓶啤酒，没有看到气泡，打开啤酒瓶盖，会有大量的气泡产生，原因是______；
（2）要使啤酒产生更多的气泡，除可采用振荡或搅拌的方法外，其他方法是______；
（3）已知从啤酒中产生的气体是二氧化碳，请你设计两种实验方法检验啤酒中的二氧化碳．请在下表中写出所用的实验药品或用品和实验现象．

实验方法	实验药品或用品	实验现象
方法1	______	______
方法2	______	______

Answer 1

解：（1）打开瓶盖气压变小，压强减小，二氧化碳溶解度变小，大量气体逸出．故答案为：打开瓶盖，压强减小，气体的溶解度减小，故大量的气体逸出；
（2）利用温度升高气体的溶解度减小可使气泡快速放出．
故答案为：加热
（2）利用二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊可检验二氧化碳的存在．还可利用二氧化碳不燃烧不支持燃烧的性质检验．
故答案为：

实验方法	实验药品或用品	实验现象
	燃着的小木条	木条熄灭
	澄清的石灰水	澄清的石灰水变浑浊

分析：（1）根据影响气体溶解度的因素分析判断，压强减小，二氧化碳溶解度变小，温度升高，气体的溶解度减小．
（2）根据二氧化碳的性质进行分析解答，二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，不燃烧不支持燃烧，能使燃着的木条熄灭．．
点评：此题是对啤酒产生的气体的现象进行考查，利用气体的溶解度随温度升高而升高，随压强变大而变大的知识解释啤酒冒气泡的现象，利用澄清石灰水鉴定了二氧化碳．