题目内容

1．下列几种常见的饮料中，富含蛋白质的是（　　）
A．苹果汁B．矿泉水C．纯牛奶D．西瓜汁

分析 根据人体生命活动过程中需要的糖类、蛋白质、油脂、维生素、水和无机盐等营养素的来源进行分析．

解答 解：A、苹果汁中富含水和维生素；
B、矿泉水中富含水和矿物质；
C、纯牛奶中富含丰富的蛋白质；
D、西瓜汁中富含糖类和维生素．
故选：C．

点评 本考点考查了元素与人体健康的关系，基础性比较强．本题与实际生活联系比较密切，应该好好把握．本考点主要出现在选择题和填空题中．

练习册系列答案
相关题目
11．“绿色化学”是21世纪化学的主导方向，其核心是利用化学原理从源头上消除污染． 下列情况不符合绿色化学内涵的是（　　）
A．开发利用氢能源
B．用可降解塑料生产包装盒或快餐盒
C．尽量使用农药、化肥来增加粮食产量
D．化工生产中使原料尽可能地转化为产品
12．下列基本实验操作正确的是（　　）
A．
检查气密性		B．
给液体加热		C．
稀释浓硫酸		D．
闻气体气味
9．钙是人体的组成元素，人体缺钙时可通过食用保健药剂来增加摄入量．某品牌补钙药剂的有效成分是CaCO3，小科为了研究其中CaCO3含量，采用如图甲所示的装置进行实验，取30克该补钙药剂研磨的粉末置于容器B中，将200克稀盐酸平均分成5等分，分5次先后加入容器B中，使稀盐酸与药剂中的充分CaCO3反应（药剂中所含杂质不与酸反应）．

（1）装置C用于干燥气体，C中所盛的试剂可以是浓硫酸．
（2）实验前都要缓缓鼓入一定量的空气，其目的是除去装置内的二氧化碳．
（3）在实验过程中，D装置增加的质量变化情况如图乙所示，求该品牌补钙药剂中碳酸钙的质量分数为多少？（计算结果精确到0.1%）66.7%．
16．某实验小组同学在做完“金属的性质”实验后，回收加热后表面生成了黑色氧化铜的铜片．为测定“铜片样品”中剩余的金属铜的质量，他们做了如图所示的实验．请计算：

（1）铜片样品中金属铜的质量是6g．
（2）所用稀硫酸的溶质质量分数．
6．下列物质属于纯净物的是（　　）
A．铁矿石B．自来水C．蒸馏水D．不锈钢
13．取一定量的Al、Fe放入Cu（NO3）2溶液中充分反应后过滤，向滤渣中加入稀盐酸，有气泡产生．下列说法正确的是（　　）
A．滤渣中一定有FeB．滤液中一定含有Cu（NO3）2
C．滤渣中一定有AlD．滤液中一定没有Fe（NO3）2
10．家庭厨房就是一个化学小世界，“锅碗瓢盆”、“柴米油盐酱醋茶”中包含着许多化学知识．
（1）现如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净，有电能、煤气、天然气等．我们在使用天然气等燃料过程中，有时会闻到一些特殊气味，这是加入的乙硫醇的气味，加入乙硫醇的作用是天然气泄漏时容易被察觉，如果厨房中闻到浓烈的乙硫醇的特殊气味，下列应急措施可行的是AB（填写序号）；
A．检查并关闭气源阀门，防止气体进一步泄漏
B．轻轻打开门窗通风
C．立即打开抽排油烟机排气，将泄漏出的气体尽快排出室内
（2）茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空充气包装，所充入的气体可能是氮气．某些食品包装袋内常有一小包物质，用来吸收氧气和水分，以防止食品腐败，常称“双吸剂”．下列物质可能被用作“双吸剂”的是（填写序号）B；
A．碳粉        B．铁粉        C．氯化钙         D．生石灰
（3）味精是烹制菜肴的调味品，味精的鲜味与溶液的酸碱度有关，当pH为6～7时鲜味最强；味精的鲜味还与温度有关，其水溶液经120℃以上长时间加热，不仅鲜味消失，而且生成对人体有害的焦谷氨酸钠．据此，下列认识正确的是ABC．
A．菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康
B．加入味精时，应避免在酸性或碱性较强的条件下使用
C．研究问题的一种有效方法是通过实验．
11．同学们在实验室里一起制作叶脉书签．
【材料准备】
（1）选择外形完整、大小合适、具有网状叶脉的树叶．
（2）配制200g10%的氢氧化钠溶液．

此过程中需称取氢氧化钠固体20g，正确的操作顺序是③①②④（填序号），其中玻璃棒的作用是引流．若所配溶液浓度偏小，可能的一个原因是量取水时仰视读数．
【制做书签】
步骤一：用水将树叶刷洗干净．
步骤二：将树叶放在200g10%的氢氧化钠溶液中，用酒精灯加热煮沸．此过程是利用了氢氧化钠的腐蚀性．本步骤中需注意的一项安全操作是烧杯底部垫上石棉网．
步骤三：当叶肉呈黄色后取出树叶，用水将树叶上的碱液洗净．
步骤四：将叶子平铺在瓷砖或玻璃板上，用软毛刷轻轻刷去叶肉．
步骤五：将剩下的叶脉放在水中轻轻清洗，稍稍晾干后，夹在书中压平．
步骤六：向氢氧化钠废液中加入稀盐酸后，倒入下水道．

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