Question

请仔细阅读下列某种加钙食盐包装袋上的部分文字，并填空回答问题．

配料表：氯化钠、使用碳酸钙、碘酸钾 净含量：500g 成分表：氯化钠≥88% 钙（以Ca计）（0.5～1.3）% 碘 （以I2计）（20～50）㎎/㎏

（1）若检验此食盐中是否含碳酸钙，在家庭厨房中可选用______进行检验．
（2）取10g这种盐溶于水，加入足量的盐酸，生成0.132g二氧化碳（假设无损失），请问：此加钙食盐中钙含量是否符合标签要求？

Answer 1

解：（1）碳酸盐的鉴别是加入酸，将产生的气体通入澄清石灰水中，如果变浑浊说明含有碳酸根即含有碳酸钙了，厨房中含有酸的物质就是食醋；
（2）设10g加钙食盐中碳酸钙的质量为x
CaCO₃+2HCl═CaCl₂+H₂O+CO₂↑
100 44
x 0.132g

x=0.3g
则钙元素的质量为：0.3g×=0.12g，所以500g食盐中含有的钙元素的质量是0.12g×=6g
所以钙元素的质量分数为×100%=1.2%，故符合标签要求；
故答案为：（1）食醋；（2）此加钙食盐中钙含量符合标签要求；
分析：（1）根据醋酸和碳酸钙发生反应可产生气体这一明显现象考虑；
（2）根据已知条件利用反应的方程式计算出食盐中碳酸钙的质量，而后利用化学式的计算计算出钙元素的质量，据此进行计算．
点评：通过回答本题知道了碳酸盐的鉴别方法，进一步巩固了有关方程式以及化学式的有关计算．