Question

1．生活中处处有化学．
（1）小明一家人在野炊，搭建灶台时，爸爸将锅调整到合适的高度．其目的是尽可能用外焰加热．
（2）小明用压岁钱给爸爸买了一条蚕丝领带，日常生活中可以用灼烧后闻气味的方法检验它是真丝还是合成纤维．
（3）妈妈说，面粉是制作蛋糕的主要原料，面粉中富含的营养素为糖类．
（4）小明还感觉到现在自来水的水质不是很好．他到网上査知：可用高铁酸钾（K₂FeO₄）做消毒剂，高铁酸钾中铁元素的化合价为+6．
（5）小明每天骑自行车上下学，自行车龙头用电镀的方法防锈，其原理是隔绝铁与氧气和水的接触．

Answer 1

分析 （1）欲知小明生火后小心调节野炊锅到合适的高度的原因，须知火焰的哪一部分温度最高；
（2）根据天然纤维和合成纤维燃烧的现象不同进行鉴别；
（3）根据常见食品中含有的营养素进行分析；
（4）根据在化合物中正负化合价代数和为零，结合高铁酸钾的化学式进行解答本题；
（5）根据金属的防锈措施来分析．

解答 解：（1）外焰温度最高，所以小明生火后小心调节野炊锅到合适的高度，是为了使用火的外焰；故填：尽可能用外焰加热；
（2）蚕丝属于蛋白质在燃烧时有烧焦羽毛气味，所以通过燃烧进行鉴别；故填：灼烧后闻气味；
（3）面粉中富含的营养素为糖类．故填：糖类；
（4）钾元素显+1价，氧元素显-2价，设铁元素的化合价是x，根据在化合物中正负化合价代数和为零，可得：（+1）×2+x+（-2）×4=0，则x=+6价．故填：+6；
（5）为阻止铁生锈可保持铁制品干燥或在表面形成一层保护层以隔绝铁与氧气和水的接触，镀一层耐腐蚀的金属都可有效地隔绝铁与氧气和水的接触，故填：隔绝铁与氧气和水的接触．

点评 本题考查了基本的化学知识，充分体现了化学知识与日常生活的密切联系，难度不大．