Question

（2005?湘西州）某实验小组测定的一些食物的pH如表，请据表中数据判断下列说法中正确的是（　　）   食物   柠檬   葡萄   牛奶   鸡蛋清   玉米粥 pH   3   4   6    8    8

A．牛奶和鸡蛋清都显碱性

B．胃酸过多的人适宜多吃柠檬

C．柠檬汁能使紫色石蕊试液变红

D．葡萄汁比柠檬汁酸性强

Answer 1

分析：当溶液的pH大于7时，呈碱性；当溶液的pH小于7时，呈酸性；当溶液的pH＜7时，随着pH的减小酸性增强；石蕊试液遇酸性溶液变红．

解答：解：A、牛奶的pH小于7，显酸性．故A错误；
B、胃酸过多的病人不适宜多吃柠檬，因为柠檬显酸性．故B错误；
C、柠檬汁显酸性，能使紫色石蕊试液变红．故C正确；
D、葡萄汁比柠檬汁酸性弱．故D错误．
故选C．

点评：解答本题要掌握溶液的酸碱性和溶液PH大小之间的关系，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．