题目内容
【题目】某些食物的近似pH如下：番茄:4.0—4.4,苹果:2.9—3.3.,牛奶:6.3—6.6,鸡蛋清:7.6—8.0。下列说法中不正确的是( )
A、胃酸过多的人少吃苹果 B、番茄汁属酸性食品
C、牛奶鸡蛋清均为碱性食品 D、苹果汁的酸性比牛奶强
【答案】C
【解析】A、苹果显酸性，胃酸过多的人应少食苹果；
B、番茄汁的PH小于7，属酸性食品；
C、牛奶的PH小于7，属酸性食品，鸡蛋清属于碱性食品；
D、苹果汁的PH小于牛奶的PH，苹果汁酸性比牛奶强． 故选C．
练习册系列答案
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【题目】下表列出了家庭中一些物质的pH．
醋 | 牙膏 | 食盐溶液 | 肥皂水 | |
pH | 3 | 9 | 7 | 10 |
(1)上述物质能使无色酚酞试液变红的是_____________________________________．
(2)黄蜂的刺是碱性的，若你被黄蜂刺了，应用上述物质中的_________涂在皮肤上．理由是_______________________．