题目内容
2005年4月卫生部发布检测报告，市场上近90种食品被检出含有“苏丹红”．如果长期食用含该类物质的食品会增加人体患癌的危险性．其中“苏丹红一号”的化学式为C16H12ON2．对该物质的叙述正确的是（ ）
| A．苏丹红一号是一种氧化物 |
| B．苏丹红一号是一种有机化合物 |
| C．苏丹红一号中氧元素的质量分数最小 |
| D．苏丹红一号中碳元素和氮元素的质量比为8：1 |
A、苏丹红一号由四种元素组成，而氧化物只有两种元素，故A错误．
B、苏丹红一号是含碳的化合物，性质与无机物相差大，是有机化合物，故B正确．
C、该物质中氢元素的质量分数是
×100%，而氧元素的质量分数为
×100%，显然氢元素的质量分数比氧元素的质量分数更小，故C错误．
D、碳元素和氮元素的质量比为12×16：14×2═48：7，故D错误．
故选B．
B、苏丹红一号是含碳的化合物，性质与无机物相差大，是有机化合物，故B正确．
C、该物质中氢元素的质量分数是
| 1×12 |
| 相对分子质量 |
| 16×1 |
| 相对分子质量 |
D、碳元素和氮元素的质量比为12×16：14×2═48：7，故D错误．
故选B．
练习册系列答案
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| A、苏丹红一号是一种氧化物 | B、苏丹红一号是一种有机化合物 | C、苏丹红一号中氧元素的质量分数最小 | D、苏丹红一号中碳元素和氮元素的质量比为8：1 |