Question

18．很多饮料中都含有柠檬酸（C₆H₈O₇）．下列关于柠檬酸的说法中，正确的是（　　）

• A． 柠檬酸属于氧化物
• B． 柠檬酸中氧元素质量分数最大
• C． 柠檬酸由6个碳原子、8个氢原子、7个氧原子构成
• D． 柠檬酸中碳、氢、氧三种元素的质量比为6：8：7

Answer 1

分析 A．根据氧化物的概念来分析；
B．根据化合物中元素的质量比来分析；
C．根据物质的结构来分析；
D．根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析判断．

解答 解：A．氧化物是只含有两种元素且其中一种元素是氧元素的化合物，柠檬酸是由碳、氢、氧三种元素组成的化合物，不属于氧化物，故选项说法错误．
B．柠檬酸中，碳、氢、氧三种元素的质量比为（12×6）：（1×8）：（16×7）=12：1：14，可见其中氧元素的质量分数最大，故选项说法正确．
C．柠檬酸是由柠檬酸分子构成的，1个柠檬酸分子是由6个碳原子、8个氢原子和7个氧原子构成的，并不是由原子直接构成的，故选项说法错误．
D．柠檬酸中，碳、氢、氧三种元素的质量比为（12×6）：（1×8）：（16×7）=12：1：14，故选项说法错误．
故选B．

点评 本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．