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下列说法正确的是( )

A. 修车工用汽油洗掉手上的油污属乳化现象

B. 均一稳定的液体都是溶液

C. 为加快路面冰雪融化,可向积雪上撒些食盐

D. 煮沸的水温度比煮沸的咸汤温度高

C 【解析】 A、汽油洗掉油污是利用了汽油的溶解功能,不是乳化功能,故错误; B、均一稳定的混合物是溶液,均一稳定的液体不一定是溶液,故错误; C、路面上撒盐可以降低溶液的凝固点,故正确; D、少量的固体物质溶于水,使溶液的熔点降低,沸点升高,咸汤中含有食盐沸点比水高,故D说法不正确。故选C。
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