题目内容
中央电视台播出的《舌尖上的中国》很受观众欢迎，该节目主要介绍中国的美食及其制作方法．“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列说法正确的是
- A.添加工业明胶的老酸奶果冻
- B.用霉变的食物酿酒
- C.在果汁中加入“塑化剂”使其口感更好
- D.在煲好的鸡汤中加入适量的加碘食盐
D
分析：根据已有的知识进行分析，饮食健康计时在所食用的食品中不含有对人体有害的物质．
解答：A、工业明胶是对人体有害的物质，故A错误；
B、霉变的食物含有对人体有害的黄曲霉毒素，故B错误；
C、“塑化剂”是对人体有害的物质，故C错误；
D、加碘食盐能补充人体所需的微量元素碘，对人体有益，故D正确；
故选D．
点评：本题考查了化学与人体健康的知识，完成此题，可以依据已有的知识进行．
分析：根据已有的知识进行分析，饮食健康计时在所食用的食品中不含有对人体有害的物质．
解答：A、工业明胶是对人体有害的物质，故A错误；
B、霉变的食物含有对人体有害的黄曲霉毒素，故B错误；
C、“塑化剂”是对人体有害的物质，故C错误；
D、加碘食盐能补充人体所需的微量元素碘，对人体有益，故D正确；
故选D．
点评：本题考查了化学与人体健康的知识，完成此题，可以依据已有的知识进行．
练习册系列答案
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中央电视台播出的《舌尖上的中国》很受观众欢迎，该节目主要介绍了中国的美食及其制作方法．“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列说法正确的是（ ）
| A、用甲醛水溶液浸泡的水产品能长期保存，可以放心食用 | B、大米、花生霉变后洗一洗可以食用 | C、油脂使人肥胖，进食时要避免摄入油脂 | D、纤维素在人体消化过程中起着特殊的作用，每天应摄入一定量含纤维素较多的食物 |