“家是一个化学小世界.蕴含丰富的化学知识.(1)分析下列与食品有关的物质.回答问题:① 碳酸饮料中常加入防腐剂--苯甲酸(C6H5COOH).该防腐剂属于 (填“有机物或“无机物 ).② 常用的食品干燥剂--生石灰(如下图).其干燥吸水的原理是 .分析图中“不可食用的原因是 .③ 常用的食品脱氧剂--还原性铁粉.其脱氧原理是:常温下铁与和 � 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

（16分）“家”是一个化学小世界，蕴含丰富的化学知识。

（1）分析下列与食品有关的物质，回答问题：

① 碳酸饮料中常加入防腐剂——苯甲酸（C6H5COOH）。该防腐剂属于（填“有机物”或“无机物”）。

② 常用的食品干燥剂——生石灰（如下图），其干燥吸水的原理是（用化学方程式表示）。分析图中“不可食用”的原因是（写一点）。

③ 常用的食品脱氧剂——还原性铁粉，其脱氧原理是：

常温下铁与和共同作用而生锈。

（2）表1为几种家用清洁剂的功能及有效成分：

名称	洁厕灵	活氧彩漂	漂白精
功能	有效清除污垢与异味	漂洗使衣物色彩鲜艳	快速漂除衣物污渍
有效成分	HCl	H2O2	NaClO

表1

①不宜用“洁厕灵”清洗大理石地面的原因是（用化学方程式表示）。欲测定“洁厕灵”的酸碱度，可选用（填标号）。

A．pH试纸 B．酚酞溶液 C．石蕊溶液

② 往“活氧彩漂”液体中加入少量二氧化锰，观察到的现象是__________________，

反应的化学方程式为。

③“洁厕灵”与“漂白精”不能混用，二者混合易产生一种有毒气体X。反应

原理为：NaClO + 2HCl = NaCl + X↑ + H2O ，则X的化学式为。

（1）① 有机物 ② CaO+H2O==Ca(OH)2 生石灰遇水放出大量热会灼伤食道（或熟石灰有腐蚀性合理均可） ③ 氧气水

（2）① CaCO3+2HCl==CaCl2+H2O+CO2↑（合理均可） A（多选错选不得分）

② 有气泡冒出 2H2O22H2O+O2↑ ③ Cl2

【解析】

试题分析：苯甲酸属于有机物；生石灰具有吸水性可做干燥剂，其反应原理为：CaO+H2O==Ca(OH)2 因为其生成物有强腐蚀性，所以不可食用；根据铁生锈的条件，在潮湿的环境中容易生锈，可知铁粉做干燥剂可以吸收水分和氧气，是双吸剂，既可以使食品防潮，又可延长食品的保质期；根据洁厕灵的成分为稀盐酸，大理石的主要成分为碳酸钙，所以反应原理为：CaCO3+2HCl==CaCl2+H2O+CO2↑，常用pH试纸来测定溶液的酸碱度，故选A，指示剂只能测定溶液的酸碱性，不能测定溶液的酸碱度；“活氧彩漂”的有效成分为过氧化氢，所以加入二氧化锰后会放出氧气，观察到有大量气泡冒出，反应方程式为：2H2O22H2O+O2↑；根据化学反应遵守质量守恒定律，反应前后原子的种类和个数不变，可以确定X的化学式为Cl2