题目内容

(1)氯化钠和硝酸钾两种物质的溶解度随温度(0~100℃)的变化见下表:

0℃

20℃

40℃

60℃

80℃

100℃

NaCl(g)

35.7

36.0

36.6

37.3

38.4

39.8

KNO3(g)

13.3

31.6

63.9

110

169

246

请分析表格中的数据,回答下列问题:

①若两物质的溶解度相等,此时所对应的温度范围在          之间;

②20℃时,氯化钠饱和溶液的质量分数        硝酸钾饱和溶液的质量分数(填“>”、“<”或“=”);

③某同学欲从含有少量氯化钠的硝酸钾中分离出硝酸钾,他应采取的方法是    

                                         。

(2)松花蛋又名皮蛋,微山湖出产的松花蛋因色味具佳享誉齐鲁。松花蛋的制作工艺一般是用水将灰料[主要是生石灰(CaO)、草木灰(成分中含K2CO3)、纯碱(Na2CO3)、食盐(NaCl)等]调成糊状,涂于新鲜鸭蛋,密封保存一段时间后,即可得到松花蛋。

请根据以上信息回答:

①松花蛋腌制中发生的化学反应有         个;

②剥除松花蛋外边灰料后,常常发现蛋壳上有一些坚硬的白色斑点,这斑点的主要成分是             ;

③食用劣质松花蛋时往往有麻涩感,可能的原因是                           。

(1)①20~40℃    ② >      ③冷却热饱和溶液法(或加硝酸银溶液后过滤)

(2)①  3    ②碳酸钙(或CaCO3)    ③灰料中碱性物质的比分过多(或腌制时间过短等)

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