Question

16．氮气可以填充食品的包装袋中用于防腐，其原因是常温下氮气的化学性质稳定且无毒；一氧化碳会造成人中毒，原因是一氧化碳极易与人体血液中的血红蛋白结合，从而使血红蛋白不能很好地与氧气结合，失去了携氧能力，造成生物体内缺氧而发生中毒现象．

Answer 1

分析 根据氮气的化学性质不活泼、无毒，且价格便宜去分析；根据一氧化碳使人中毒的原理进行分析．

解答 解：由于氮气的化学性质不活泼、无毒，且价格便宜，所以可用作食品包装的保护气；一氧化碳有剧毒，一氧化碳能与血红蛋白结合，且一旦结合就难以再分离，使氧没有机会与血红蛋白结合，使血液失去运输氧的能力，人就会缺氧窒息死亡．
故答案为：常温下氮气的化学性质稳定且无毒；一氧化碳极易与人体血液中的血红蛋白结合，从而使血红蛋白不能很好地与氧气结合，失去了携氧能力，造成生物体内缺氧而发生中毒现象．

点评 本题难度不大，物质的性质决定物质的用途，掌握常见化学物质的性质和用途是正确解答此类题的关键．