饺子是中国传统食品.是吉祥幸运的象征.小明通过观察妈妈包饺子联想到了许多化学知识. (1)调馅时使用铁强化酱油.酱油中加铁是为了防止 . (2)饺子煮熟后关闭燃气阀门.此操作运用的灭火原理是 . (3)用漏勺捞饺子与化学基本操作中的原理相似. 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

饺子是中国传统食品，是吉祥幸运的象征，小明通过观察妈妈包饺子联想到了许多化学知识。

（1）调馅时使用铁强化酱油，酱油中加铁是为了防止。

（2）饺子煮熟后关闭燃气阀门，此操作运用的灭火原理是。

（3）用漏勺捞饺子与化学基本操作中的原理相似。

（1）缺铁性贫血（2）隔离可燃物（3）过滤

练习册系列答案

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某中学进行的实验操作考查，制定了个考签：a．的制取；b．的制取；

c．用98％浓硫酸配制50g10％的稀硫酸；d．粗盐提纯。每个同学抽取一个考签进行实验。

(1)甲同学抽签后来到实验室，发现本组实验桌上主要准备了下列仪器和药品：

甲同学抽到的考签的实验原理为 (用化学方程式表示)，应选用的仪器有 (填字母代号)。该制取装置也可用于实验室制取氧气，请写出反应的化学方程式。

(2)乙同学抽到序号为c的考签，实验室老师需要为他提供的仪器除玻璃棒、烧杯和胶头滴管外，还应该提供的仪器是 (填仪器名称)。

(3)丙同学抽到的考签为粗盐提纯。

操作②的名称为 (填操作名称)，其中玻璃棒的作用是。蒸发操作中当蒸发皿中出现时停止加热，利用蒸发皿的余热将水分蒸干。

右图表示某物质在水(a)和酒精(b)中的溶解度曲线。

(1)40℃时，该物质在酒精中的溶解度为。

(2)影响该物质在水和酒精中的溶解度的主要因素是。

(3)40℃时，其饱和水溶液的溶质质量分数为： 40％

(填“＞”、“=”或“＜”)。

化肥硫酸铵[(NH₄)₂SO₄]属于

A．氮肥 B．磷肥 C．钾肥 D．复合肥

亚硝酸钠（NaNO₂）是一种常用的防腐剂，有咸味，易溶于水，有毒。在320℃时分解生成有刺激性气味的气体，与盐酸作用会放出红棕色气体。亚硝酸钠在食品中的添加量必须严格控制。下列说法不正确的是

A．可用盐酸鉴别亚硝酸钠和食盐

B．亚硝酸钠可以加到食品中，但添加量要符合规定

C．亚硝酸钠受热分解放出的气体可能是NH₃

D．亚硝酸钠由三种元素组成

酸碱盐在工业生产中应用广泛。

（1）实验室中浓硫酸可用于气体干燥剂，原因是它具有。

（2）熟石灰常用来处理泄漏的硫酸，其原因是（用化学方程式表示）________。

（3）碳酸钠可以用来生产玻璃，具体原理是在高温下，将石英砂（SiO₂）与碳酸钠两种固体混合，生成硅酸钠（Na₂SiO₃）和二氧化碳气体，该反应的化学方程式为。

兴趣小组在探究二氧化碳与氢氧化钠溶液反应的实验中，做了如下图所示的实验。

（1）将足量的氢氧化钠浓溶液装入分液漏斗中，先打开阀门K₁，广口瓶中发生反应的化学方程式为，待氢氧化钠溶液完全进入广口瓶之后立即关闭K₁，充分反应后，打开止水夹K₂，观察到的现象是，产生上述现象的主要原因是：。

（2）同学们将实验后的废液倒入烧杯中并过滤，取滤液于试管中加入足量的稀盐酸，无气泡产生，说明废液中的溶质为 (写出所有可能)。

尿素[CO(NH₂)₂]是一种化肥，它属于

A．磷肥 B．氮肥 C．钾肥 D．复合肥

下列依据实验目的所设计的实验操作中，正确的是

选项	实验目的	实验操作
A	检验NaCl中含有Na₂CO₃	加水溶解
B	鉴别NaOH和Ca(OH)₂溶液	加Na₂CO₃溶液
C	除去CaO中的CaCO₃	加足量稀盐酸
D	除去CO₂中的CO	通入足量NaOH溶液

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