Question

维生素C的化学式是C₆H₈O₆，在新鲜水果、蔬菜中含量都较高．探究小组测定了某品牌橙汁中维生素C的含量，过程如下：取20.00g橙汁用含碘（I₂）1.00%的碘溶液与其反应，恰好反应时消耗碘溶液25.40g（化学方程式：C₆H₈O₆+I₂═C₆H₆O₆+2HI）．求
（1）维生素C分子中碳元素的质量分数是

 

．（保留2位小数）
（2）橙汁中维生素C的质量分数是多少？（列式计算）

Answer 1

考点：根据化学反应方程式的计算,有关溶质质量分数的简单计算,元素的质量分数计算

专题：溶质质量分数与化学方程式相结合的计算

分析：（1）依据维生素C的化学式进行计算即可；
（2）根据化学方程式和恰好完全反应时消耗碘的质量，列出比例式，就可计算出20.00g橙汁含维生素C的质量；然后根据质量分数公式计算即可．

解答：解：（1）维生素中C的质量分数为

12×6

12×6+1×8+16×6

×l00%=40.91%；故填：40.91%；
（2）设维生素C的质量为x  
C₆H₈O₆+I₂=C₆H₆O₆+2HI
176    254
x     25.4g×1.00%

176

x

=

254

25.4g×1.00%

x=0.176 g
橙汁中维生素C的质量分数=

0.176g

20.00g

×l00%=0.88%
答：橙汁中维生素C的质量分数是0.88%．

点评：本题主要考查学生运用化学式及化学方程式进行计算的能力．根据化学方程式和其中一种物质的质量，可以求出所需物质的质量．