题目内容
【题目】亚硝酸钠有良好的着色防腐作用,常用作肉类食品添加剂。亚硝酸钠有咸味,外观酷似食盐,容易被误食,过量食用会致癌,因而用量严格限制。
亚硝酸钠易溶于水,其水溶液呈碱性,暴露于空气中能与氧气反应生成硝酸钠,加热至320℃以上或遇强酸则分解出红棕色、有刺激性气味、有毒的二氧化氮气体。
请根据以上信息回答:
(1)亚硝酸钠的保存方式是_____。
(2)区分亚硝酸钠和食盐的方法是_____。
【答案】低温、密封保存 取少量固体于烧杯中,加适量水溶解,滴入几滴酚酞试液,若溶液变红则原固体为亚硝酸钠,若不变色则原固体为食盐。(其它合理答案均可)
【解析】
(1)亚硝酸钠易溶于水,暴露在空气中易与氧气反应生成硝酸钠,加热至320℃以上会分解,所以保存亚硝酸钠时应该低温、密封保存。
(2)亚硝酸钠的水溶液显碱性,能使酚酞试液变红色,食盐的水溶液显中性,不能使酚酞试液变色,可以用酚酞试液鉴别亚硝酸钠和食盐,方法是:把亚硝酸钠和食盐分别溶于水,滴入酚酞,能使酚酞试液变红的是亚硝酸钠,另一种是食盐。
【题目】化学对人类生活和社会发展做出了巨大贡献。下列对某一主题知识归纳都正确的一组是( )
A.生活常识 | B.物质鉴别 |
洗涤剂除油污——乳化作用 取暖防中毒——煤炉上放一盘水 | 氮气和二氧化碳——点燃的木条 硬水和软水——加入肥皂水 |
C.物质用途 | D.环境保护 |
稀有气体——制成霓虹灯的电光源 氧气——用于医疗急救、气焊等 | 减少水质污染——提倡使用含磷洗衣粉 减少酸雨污染——尽量少用化石燃料 |
A. AB. BC. CD. D
【题目】皮蛋又称松花蛋,因其风味独特,深受人们喜爱。某兴趣小组在
市场上获得了少许腌制皮蛋的原料。拿到实验室进行实验,将该固体混合物放于烧杯中,加入足量的蒸馏水,搅拌,充分溶解后过滤,得到白色沉淀A和无色澄清滤液B。
(查阅资料)腌制皮蛋的原料配方是少量NaCl、CaO和过量Na2CO3的固体混合物。
(理论推理)①白色沉淀A是CaCO3,请写出生成该沉淀的化学方程式_____。
②滤液B中含有Na2CO3、NaOH、NaCl三种溶质
(实验验证)为证明滤液B中存在的三种溶质,同学们进行了如下实验:
实验步骤 | 实验现象 | 实验结论 |
1、取少量滤液B于试管中,加入过量的 Ba(NO3)2溶液,过滤 | _____ | 滤液B中含有Na2CO3、NaOH、NaCl |
2、取少量步骤1中所得滤液于试管中,加入_____ | _____ | |
3、_____ | _____ |