Question

19．某同学欲探究：“用酒精灯给物质加热时，应该用哪一层火焰”．请你帮他完成实验探究过程的设计，并根据实验数据得出结论，以及回答实验过程中的有关问题．
（1）提出问题：你的猜想是用酒精灯给物质加热时，应该用哪一层火焰？．
（2）作出猜想：你的猜想是用外焰加热．
（3）实验过程和记录：取出三支试管，各加入3mL的水．
①其中一支试管的底部放在火焰上方3cm处．
②将另一支试管的底部与灯芯接触加热．
③第三支试管的底部放在外焰部分加热．记录上述情况下将水加热至沸腾时所需时间如下：

	情况1	情况2	情况3
所需时间	87s	54s	25s
结论

（4）问题与讨论：
①在上述实验的三支试管中，各加入3mL水，即水量相同，若不相同行吗？为什么？
②若不用以上探究方法，你认为还可以用其他方法吗？如有，请简要叙述操作过程、现象及结论．

Answer 1

分析 （1）根据要研究的问题进行分析；
（2）根据酒精灯火焰的温度来猜想；
（3）根据实验数据进行分析；
（4）①根据对照试验的设计方法考虑；
②由酒精灯的火焰的分层情况考虑实验步骤．

解答 解：（1）提出问题：用酒精灯给物质加热时，应该用哪一层火焰？
（2）酒精灯的火焰分为外焰、内焰、焰心，外焰温度最高，所以猜测是用外焰加热；
（3）根据表格内容可以看出第三种情况所需时间最短，也就是温度最高．
（4）①设计对照实验时只能允许有一个变量，其它都必须相同，所以要求所取水的量必须相同；
②由于酒精灯的火焰分三层，各层温度不一样，所以可将火柴梗横放到火焰上，看烧焦程度即可．
故答案为：（1）用酒精灯给物质加热时，应该用哪一层火焰？；（2）用外焰加热；（3）酒精灯外焰温度最高；（4）①不行，做实验应注意控制变量，如果水量不同，无法确定将水 加热至沸腾的时间的不同是火焰位置不同引起的还是水量不同引起的；②把一根火柴梗放在酒精灯的灯焰中，约2秒钟后取出，观察到与外焰接触处的火柴已经烧焦，而焰心处还完好无损，说明外焰温度最高．

点评 通过回答本题知道了酒精灯火焰的分层情况，知道了对照试验的设计方法和实验方案的设计思路．