Question

[发现问题]小红同学在帮妈妈做饭时，发现很多因素都能影响食盐在水中的溶解速率．
[设计并进行实验]小红根据自己的发现，与同学们一道设计了如下方案，并在实验室进行了实验探究．请根据下表所探究的内容和方法，完成有关内容．

内容	探究方法	现象	结论
颗粒大小对溶解快慢的影响	取相同质量、大小不同的硝酸钾固体分别放入相同质量的水中	颗粒小的硝酸钾固体首先完全消失
搅拌对溶解快慢的影响
温度对溶解快慢的影响

[迁移应用]如果要使蔗糖较快地溶解在水中，你提出的建议是：

 

．

Answer 1

考点：影响溶解快慢的因素

专题：溶液、浊液与溶解度

分析：影响固体物质溶解的速率的因素主要有：搅拌，水温的高低，溶质颗粒的大小等．

解答：解：（1）影响硝酸钾在水中溶解的速率的因素有搅拌，水温的高低，硝酸钾颗粒的大小等．所以探究方法、现象和结论如下表：

内容	探究方法	现象	结论
颗粒大小对溶解快慢的影响	取相同质量、大小不同的硝酸钾固体分别放入相同质量的水中	颗粒小的硝酸钾固体首先完全消失	固体物质颗粒越小溶解速度越快
搅拌对溶解快慢的影响	取两份颗粒大小、质量相同的硝酸钾分别放入盛有等量水的烧杯中，给其中一只烧杯加热	加热的烧杯中硝酸钾固体先消失	加热可以加速物质的溶解速率
温度对溶解快慢的影响	取两份颗粒大小、质量相同的硝酸钾分别放入盛有等量水的烧杯中，其中一只烧杯用玻璃棒搅拌	搅拌的烧杯中硝酸钾固体先消失	搅拌可以加速物质的溶解速率

（2）根据以上实验结论可知，要使蔗糖较快地溶解在水中，可以将蔗糖研成粉末状、放入热水中并用玻璃棒搅拌．
故答案为：（1）

内容	探究方法	现象	结论
颗粒大小对溶解快慢的影响	取相同质量、大小不同的硝酸钾固体分别放入相同质量的水中	颗粒小的硝酸钾固体首先完全消失	固体物质颗粒越小溶解速度越快
搅拌对溶解快慢的影响	取两份颗粒大小、质量相同的硝酸钾分别放入盛有等量水的烧杯中，给其中一只烧杯加热	加热的烧杯中硝酸钾固体先消失	加热可以加速物质的溶解速率
温度对溶解快慢的影响	取两份颗粒大小、质量相同的硝酸钾分别放入盛有等量水的烧杯中，其中一只烧杯用玻璃棒搅拌	搅拌的烧杯中硝酸钾固体先消失	搅拌可以加速物质的溶解速率

（2）将蔗糖研成粉末状、放入热水中并用玻璃棒搅拌．

点评：熟记影响固体在水中的溶解速度因素：温度、搅拌、颗粒大小．知道它们的具体影响过程．