题目内容
下列变化中，与其它三种有本质区别的是（ ）
| A、酿葡萄酒 | B、蔗糖溶解 |
| C、大蒜捣碎 | D、冰块融化 |
考点：化学变化和物理变化的判别
专题：物质的变化与性质
分析：化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断．
解答：解：A、酿葡萄酒过程中有新物质酒精生成，属于化学变化．
B、蔗糖溶解过程中没有新物质生成，属于物理变化．
C、大蒜捣碎过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
D、冰块融化过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
故选：A．
B、蔗糖溶解过程中没有新物质生成，属于物理变化．
C、大蒜捣碎过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
D、冰块融化过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
故选：A．
点评：本题难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化．
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| 物质 | 苹果汁 | 雨水 | 西瓜汁 | 鸡蛋清 |
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| A、苹果汁 | B、雨水 |
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