题目内容

5.取一滤纸条,等间距滴入10滴紫色石蕊溶液,装入玻璃管中,然后从玻璃管的两端同时放入分别蘸有浓氨水和浓盐酸的棉球,并迅速封闭两端管口,很快可观察到管内有白烟产生,待白烟消失后还可观察到如图所示的现象.则下列说法中正确的是(  )
A.氨水和盐酸都属于易挥发性物质B.所有气体分子的运动速率都相同
C.图示黑点表示石蕊溶液变成了红色D.该过程中没有发生化学反应

分析 微观粒子是不断运动的,运动速率和相对分子质量有关,相同条件下,相对分子质量越大,运动的速率越慢;
氨水显碱性,能使石蕊试液变蓝色,稀盐酸显酸性,能使石蕊试液变红色.

解答 解:A、迅速封闭两端管口,很快可观察到管内有白烟产生,这是因为氨分子和氯化氢分子都是不断运动的,当两种分子相遇时,反应生成氯化铵,因此氨水和盐酸都属于易挥发性物质,该选项说法正确;
B、一般情况下,不同气体分子的运动速率是不同的,该选项说法不正确;
C、图示黑点表示石蕊溶液变成了蓝色,这是因为氨水能使石蕊试液变蓝色,该选项说法不正确;
D、该过程中发生了化学反应,即氯化氢和氨气反应生成了氯化铵,该选项说法不正确.
故选:A.

点评 实验现象是物质之间相互作用的外在表现,因此要学会设计实验、观察实验、分析实验,为揭示物质之间相互作用的实质奠定基础.

练习册系列答案
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15.阅读下面科普短文(原文作者虞建中、倪德勋、孙相举等,原文有删改).
碳酸饮料是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料.主要成分为糖、色素、甜味剂、酸味剂、香料及碳酸水(即充入二氧化碳气的水)等.
生产碳酸饮料常用的工艺有两种:一种是配好调味糖浆后,将其灌入包装容器,再灌装碳酸水,称现调式,该工艺设备简单便于清洗,但不易控制二氧化碳气的含量;另一种是将调味糖浆和碳酸水定量混合后,再灌入包装容器中,称预调式,该工艺中糖和碳酸水的比例准确,二氧化碳气的含量容易控制.
两种工艺中用到的二氧化碳,是以工业生产中得到的二氧化碳为原料,经过冷凝、分离、提纯等,最后得到食品级二氧化碳,再制作碳酸饮料.
目前,国内的碳酸饮料大多数采用PET(中文全称为聚对苯二甲酸乙二醇酯)瓶灌装.随着储存时间的推移,饮料瓶中的二氧化碳会逐步泄漏出来,使得产品含气量不足,影响饮料口感.生产企业普遍把碳酸饮料从罐装结束到二氧化碳泄漏到一定程度的时间称为碳酸饮料的保存期.如图是以相同容积、不同壁厚的PET瓶灌装碳酸饮料为研究对象,充入4倍体积(20℃时体积倍数)的二氧化碳密封,置于40℃、23℃环境下储存,二氧化碳总泄漏量的测定结果.

过量饮用碳酸饮料会影响我们的身体健康.研究表明,二氧化碳在抑制饮料中细菌的同时,对人体内的有益菌也会产生抑制作用,使消化系统受到破坏.大量糖分有损脏器健康,容易引起肥胖和龋齿.碳酸饮料大部分都含有磷酸,大量饮用会引起钙、磷比例失调,导致骨骼以及牙齿严重发育不良.
依据文章内容,回答下列问题.
(1)充入二氧化碳气的饮料被称为“碳酸饮料”的原因是CO2+H2O=H2CO3(用化学方程式解释).
(2)为确保碳酸饮料中气体的含量充足,应选用的工艺是预调式.
(3)由曲线图可以得出,影响二氧化碳总泄漏量的因素是温度、壁厚、时间.
(4)为保护牙齿,青少年要少喝碳酸饮料.碳酸饮料中影响牙齿健康的物质有糖、磷酸.
(5)下列关于碳酸饮料的说法中,正确的是AC(填序号).
A.饮料中二氧化碳能起到抑制细菌的作用
B.碳酸饮料中二氧化碳来源于空气
C.在其它条件相同时,瓶壁越厚碳酸饮料保存期越长.

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