题目内容
24、食品包装盒中常放一小袋粉末状物质，该物质对食品同时具有防潮和防氧化作用．某同学从超市购买的食品包装盒中取出装有粉末状物质的小袋，撕开发现袋里有板结的铁锈．试推测粉末状物质是什么？其作用原理是什么？
分析：铁能与氧气和水反应生成铁锈，从而对食品起到保护作用．
解答：解：粉末状物质是铁粉；
铁粉能与水、氧气反应生成铁锈，既吸水又消耗了能促使食品变质的氧气，从而延长了食品的保质期．
铁粉能与水、氧气反应生成铁锈，既吸水又消耗了能促使食品变质的氧气，从而延长了食品的保质期．
点评：解答本题的关键是要掌握铁的性质，只有掌握了铁的性质才能确定铁的用途．
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食品包装盒中常放一小袋粉末状物质，该物质对食品同时具有防潮和防氧化作用．
某同学从超市购买的食品包装盒中取出装有粉末状物质的小袋，撕开发现袋里有板结的红褐色固体（主要是该物质），就近嗅到铁锈味．
（1）试推测粉末状物质可能是______；其作用原理是______．查阅资料得知：铁锈中铁元素呈正三价，Fe3+ 和硫氰化钾溶液反应后能生成血红色的化合物．
（2）设计如下实验，证明你的猜想．
某同学从超市购买的食品包装盒中取出装有粉末状物质的小袋，撕开发现袋里有板结的红褐色固体（主要是该物质），就近嗅到铁锈味．
（1）试推测粉末状物质可能是______；其作用原理是______．查阅资料得知：铁锈中铁元素呈正三价，Fe3+ 和硫氰化钾溶液反应后能生成血红色的化合物．
（2）设计如下实验，证明你的猜想．
| 实验方案 | 实验现象 | 结论或解释 |
| 1、少量红褐色固体，加 ______（填化学式），加热． | 1、固体溶解，溶液呈______ | 方程式为： ______ |
| 2、取少量溶液滴在点滴板的空穴中，再滴入硫氰化钾溶液 | 2、溶液变成血红色 | 2、证明含有Fe3+，即原粉末为Fe 粉 |