于2009年6月1日起实施．下列做法对人体健康无害的是() A．用聚氯乙烯塑料袋包装食品 B．在食盐中添加适量的碘酸钾 C．工业用盐亚硝酸钠代替食盐.当调味品用 D．用福尔马林保鲜鱼肉等食品题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

《中华人民共和国食品安全法》于2009年6月1日起实施．下列做法对人体健康无害的是（）

　 A．用聚氯乙烯塑料袋包装食品

　 B．在食盐中添加适量的碘酸钾

　 C．工业用盐亚硝酸钠代替食盐，当调味品用

　 D．用福尔马林（甲醛的水溶液）保鲜鱼肉等食品

练习册系列答案

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黑龙江绿色食品闻名全国，近几年推出的蓝莓系列产品因其天然健康的品质，深受大家的喜爱。

（1）制作蓝莓饮料需要蓝莓果。蓝莓果等水果是人体获取______________（填除水外的一种营养素）的主要来源之一，该营养素可以起到调节_____________、预防疾病和维持身体健康的作用。

（2）蓝莓酒中含有酒精等成分，酒精的化学式为_____________。酒精还可通过玉米等发酵、蒸馏而制得。为了使玉米增产增收，在种植过程中有时需施加适量磷肥。磷肥能增强作物的________、________能力。磷矿粉是常用的磷肥之一，其主要成分的化学式为____________。

下列校园运动设施或器材中，没有用到有机合成材料的是（）

　 A．钢制单杠 B．塑胶跑道 C．排球 D．尼龙跳绳

端午节假期，某校学生到郊外野炊．请你运用所学化学知识，回答下列问题：

（1）同学们的野炊食品如下：面包、牛肉干、牛奶、西红柿、糯米粽，其中糯米粽提供最主要基本营养素是．

（2）途中，同学们看见农民给田里的庄稼施加硝酸铵，硝酸铵属于　　（“氮”、“磷”或“钾”）肥，请写出硝酸铵的化学式　．

（3）做饭时，芳芳把捡来的树枝架空，使其燃烧更旺，其原理是　　．

（4）活动结束时，有同学及时用沙土把火盖灭，他采用的灭火原理是　．

（5）回家后，同学们用水冲洗了骑过的自行车，清洗后选用下列　方法防锈（用字母表示）．

A．涂油漆 B．直接用带油的抹布擦 C．先用抹布擦干，再给链条传动部件涂上油．

生活中处处离不开化学知识，下列说法中，错误的是（）

　 A．春天，花儿朵朵，由于分子在不停运动我们能闻到花香

　 B．夏天，烈日炎炎，用可乐等碳酸饮料替代饮水有利于身体健康

　 C．秋天，果实累累，多吃水果可以补充人体所需的多种维生素

　 D．冬天，寒风冽冽，室内用煤炉取暖应保证烟囱通畅，防止“煤气”中毒

下列关于材料的说法正确的是（）

　 A．金属材料是指金属及其合金，且合金的性能优于金属

　 B．玻璃属于非金属材料，其主要成分是碳酸盐

　 C．有机物合成材料属于高分子材料，在汽车轮胎、棉花、塑料制品中都存在

　 D．玻璃钢是一种复合材料，由塑料和铁丝复合而成

化学与健康：

科学研究表明，人体摄入酸性食物过多会造成酸性体质，酸性体质是百病之源．酸性食物和碱性食物是根据食物在人体内消化后终端产物的酸碱性来划分的，而不是食物本身的酸碱性．通常，富含S、Cl、P、N等非金属元素的食物进入体内，通过转化后会产生酸性物质，而富含K、Ca、Na、Fe、Zn、Mg等金属元素的食物进入体内，通过转化后产生碱性物质．

在一次聚会上，大家针对葡萄酒是酸性食物还是碱性食物的问题，进行了热烈的讨论．李叔叔说：喝葡萄酒对身体有利，因为我听说葡萄酒本身是碱性的，而且是强碱性的．宋叔叔认为：葡萄酒本身不可能呈碱性，而应该呈微弱的酸性，但葡萄酒属于碱性食物．聚会结束后，小玲同学查阅文献资料，获得下列信息：

Ⅰ．制造葡萄酒的原料葡萄中富含K、Ca、Na、Fe、Zn、Mg等元素．

Ⅱ．葡萄酒的酿制原理是利用野生酵母分解葡萄汁中的葡萄糖，最终转化为乙醇和二氧化碳．

针对上述讨论和提供的信息，请你回答下列问题．

（1）在上述金属元素中，属于人体中常量元素的有　　．

（2）从科学探究的角度，李叔叔关于葡萄酒究竟是呈酸性还是呈碱性的认识方法是否正确　　；请说明理由　　．

（3）如果让你通过实验给葡萄酒的酸碱性下一个结论，其实验方法是　　；

（4）Ⅱ中发生反应的化学方程式为　　；

（5）根据Ⅱ中葡萄酒的酿制原理，宋叔叔认定葡萄酒本身应该呈微弱的酸性，其原因是（用化学方程式表示）　．

新颁布的《环境空气质量标准》自2016年1月1日起在全国实施，它规定环境空气污染物的基本项目包括：SO₂、NO₂、CO、O₃、PM₁₀、PM_2.5等，其中的“PM_2.5”是指（）

A.空气的湿度 B.空气的透明度

C.空气中有害气体的浓度 D.空气中直径不超过2.5um的颗粒物

下图所示的是几种金属制品，下列选项中能够把人类使用金属的历史按从晚到早的顺序排列的是(　　)。

A．①②③ B．②③① C．②①③ D．③①②

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