题目内容

【题目】下图是钠的原子结构示意图A和它在周期表中的相关信息,及B、C、D三种粒子的结构示意图,还有元素周期表中的部分信息E。请回答:

(1)钠原子里质子数有____________个;

(2)A、B、C、D四种粒子中,在化学反应中易失去电子的是____________(填序号,下同);与B的化学性质相似的是___________。

(3)若D表示氯离子,则x=___________。

(4)由A和C两种元素组成化合物的化学式为___________。

(5)元素在周期表中的分布是有规律的,E中甲的原子序数____________(填“>”或“<”)乙的原子序数。乙所代表的元素,属于___________(填“金属”或“非金属”)元素。

【答案】11 A C 8 Na2S < 非金属

【解析】

(1)由钠原子结构示意图可知,钠原子的核电荷数为11,原子中质子数=核电荷数=核外电子数,钠原子里质子数有11个;

(2)原子的最外层电子数为8个(只有一层的为2),是相对稳定结构,原子的最外层电子数少于4个,在化学反应中容易失去电子形成稳定结构,原子的最外层电子数多于4个,在化学反应中容易得到电子形成稳定结构;A、B、C、D四种粒子中,在化学反应中易失去电子的是A;原子的最外层电子数相同,化学性质相似,与B的化学性质相似的是C。

(3)若D表示氯原子,根据核电荷数=核外电子数,最外层电子数为17-2-8=7,最外层电子数为7,容易得到1个电子形成稳定结构,形成氯离子,若D表示氯离子,则x=7+1=8。

(4)A为钠原子,最外层电子数为1,失去1个电子形成稳定结构,在化合物中显+1价,C为硫原子,最外层电子数为6,得到2个电子形成稳定结构,在化合物中显-2价,则由A和C两种元素组成化合物的化学式为。

(5)根据元素在周期表中的分布规律,如图E所示甲和乙位于同一周期,从左往右原子序数逐渐增大,甲的原子序数<乙的原子序数。乙与He、Ne位于同一纵行,属于同一个族,都是稀有气体元素,因此乙所代表的元素属于非金属元素。

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【题目】“疫情过后,人人都是面点大师!”火龙果味甜多汁,营养丰富、功能独特。某同学在今年寒假居家期间尝试用红心火龙果汁、发酵粉(主要成分为碳酸氢钠和酒石酸)和面粉制作“紫红色花卷”。

(1)碳酸氢钠的俗称是_____。

(2)自制紫红色花卷时,需在面粉中加入一定量的红心火龙果汁,比普通花卷多提供的营养素主要是矿物质和__。花卷中能提供能量的物质是_____。

蒸熟后,却发现花卷变成了黄色。他们对此进行了探究。

(查阅资料)①心火龙果汁含天然色素,呈紫红色,受热易分解。

②发酵粉主要成分是碳酸氢钠,受热分解生成碳酸钠、水和二氧化碳

(猜想与假设)

Ⅰ.紫红色花卷变黄与温度升高有关 Ⅱ.紫红色花卷变黄与发酵粉有关

实验1:探究影响紫红色花卷变黄的因素。

序号

1-1

1-2

1-3

1-4

用品

红心火龙果汁、面粉

红心火龙果汁、

面粉

红心火龙果汁、

面粉、发酵粉

红心火龙果汁、

面粉、发酵粉

操作

加热

不加热

加热

不加热

现象

从紫红变红棕色

仍为紫红色

从紫红变黄色

仍为紫红色

(3)实验1-1出现“紫红色变红棕色”的原因是_________。

实验2:继续探究实验1-3中花卷变黄的原因。

序号

2-1

2-2

2-3

实验过程

10 mL NaHCO3溶液

pH=8

红心火龙果汁

10 mL Na2CO3溶液

pH=10

红心火龙果汁

10 mL Na2CO3溶液

调至pH=12

红火龙果汁

现象

颜色无明显变化

一段时间后变黄色

较短时间后变黄色

(4)写出碳酸氢钠受热分解的化学方程式:______。

(5)综合分析实验1、2,蒸熟后,发现花卷变成了黄色的原因是_________。

(6)通过实验探究和查阅资料,该同学发现酵母可以代替发酵粉进行发面,决定使用酵母,制作紫红色花卷。花卷中含有硒和钙等矿物质,其中属于微量元素是_____(填元素符号)。

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