题目内容

当前食品安全备受人们关注,下列说法会危及人体健康的是

A.长期饮用白开水

B.蒸馒头加适量小苏打

C.用甲醛溶液浸泡海鲜

D.食品袋里充入氮气延长食品的保质期

C 【解析】 试题分析:A、长期饮用白开水不会危及人体健康,错误;B、碳酸氢钠受热分解,产生二氧化碳,使馒头大而疏松,不会危及人体健康,错误;C、甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,使蛋白质变性,会危及人体健康,正确;D、氮气化学性质稳定,可以延长食品的保质期,不会危及人体健康,错误。故选C
练习册系列答案
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化学是在原子、分子水平上研究物质及其变化的科学。

(1)下面三幅示意图分别表示生成氯化钠的不同化学反应。请根据图示回答相关问题:

①图1是金属钠与氯气反应生成氯化钠的微观示意图。对图1中的有关叙述错误的是__________(填序号)

A.元素的化学性质与原子最外层电子数关系密切 B.Na和Na+的化学性质不同

C.NaCl是由氯化钠分子构成的 D.由Cl→Cl—的转变中,元素种类不变

②图2是氢氧化钠与盐酸反应的微观示意图,该反应的实质是A+B→C,请用微粒符号表示该反应的实质___________________________。

③图3表示反应中所涉及的4种物质中属于氧化物的是_______(填化学式),NaClO2中氯元素的化合价为_____。

(2)稀盐酸、稀硫酸具有相似的化学性质,是因为它们的水溶液中都含有共同的阳离子______(填离子符号)

(3)胃酸过多须服用抗酸药(碳酸氢钠片中有效成分是NaHCO3;构成微粒Na+、HCO3—.碳酸氢钠中起抗酸作用的微粒是___________(填微粒符号)。

C H+ + OH— → H2O ClO2 +3 H+ HCO3— 【解析】(1)①A、该变化过程中两种原子的最外层电子数都发生了变化,所以可知元素的化学性质与原子的最外层电子数有密切关系,正确;B、Na和Na+的最外层电子数不同,故化学性质不同,正确; C、NaCl是由钠离子、氯离子构成的,错误; D、元素种类由质子数决定,故由Cl→Cl-的转变中,元素种类不变,正确。故选C。 ②依...

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