Question

小英在做饭时，发现很多因素都能影响食盐在水中溶解的速率．

(1)从你能想到的可能影响食盐在水中溶解速率的因素中，写出其中两项．并预测此因素对食盐的溶解速率的影响：

因素①________，你的预测________；

因素②________，你的预测________．

(2)从你所列因素中选出一个，通过实验验证你的预测．你设计的实验方案是___________________________________________．

Answer 1

答案：略
解析：

(1)①温度；温度升高(温度降低)食盐溶解速率加快(减慢)②晶体颗粒大小；食盐颗粒越小，溶解越快③搅拌；搅拌能加快食盐的溶解(其他合理答案均可)(2)搅拌影响：在两个烧杯中各放入50mL水，分别称取2g颗粒大小相同的食盐，同时放进烧杯中，在一个烧杯中搅拌，观察并记录两个烧杯中的食盐完全溶解所需的时间． 　　温度、颗粒大小对溶解速率影响的实验设计要求相同．可溶物的溶解速率的影响因素，可以联想到燃烧的剧烈程度与温度、氧气的浓度、与氧气的接触面积相关，由此可推测影响溶解速率的因素可能有温度、固体颗粒的大小、扩散的速率等，从而确定可采取的措施如：升高温度、将晶体研细、搅拌等． 　　本题为探究影响溶解速率因素的开放性试题，考查的是对影响物质溶解速率的外界因素的理解，以及设计实验说明其如何影响物质溶解速率．实验设计时要注意：①控制变量．该实验设计除了要观察的变量(如搅拌)外，其余变量(如水的体积、食盐的质量、颗粒大小、放入的时间、温度等)都应始终保持相同．②测量变量．实验设计要说清楚变量如何测量(通过观察食盐全部溶解所需的时间．确定溶解快慢)．这里食盐用量要保证能最终完全溶解也是需要注意的要素．