题目内容

【题目】学校食堂提供以下食物,从营养角度考虑,最合理的选择是( ) ①猪肉②鱼③米饭④青菜⑤苹果.
A.①②③
B.②③④
C.③④⑤
D.①④⑤

【答案】B
【解析】解:题干中米饭含有淀粉,属于糖类;肉和鱼富含蛋白质和油脂以及无机盐,青菜、苹果中含有的是维生素. A、①猪肉②鱼③米饭组合,缺少维生素;不合理;
B、②③④组合富含蛋白质和油脂以及无机盐,青菜、苹果中含有的是维生素,合理;
C、③④⑤组合缺少蛋白质和油脂,不合理;
D、①④⑤组合缺少糖类,不合理.
故选B.

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