Question

【题目】化学与生活密切相关。某品牌设100g巧克力中营养成分的含量如下表：

蛋白质/g	脂肪/g	糖类/g	矿物质/mg			维生素B/mg	维生素C/mg
5	32	51	钙	铁	磷	0.2
			50	4	120

（1）蛋白质属于_____（填有机物或无机物）

（2）摄入_____元素不足，会导致骨骼疏松，易得佝偻病。

（3）该巧克力成分中还缺少维生素，可通过食入_____补充。

Answer 1

【答案】有机物 钙 蔬菜或水果

【解析】

（1）含碳的化合物（碳的氧化物、碳酸、碳酸盐除外）称有机物，蛋白质属于有机物；

（2）老年人缺钙易患骨质疏松症，青少年和幼儿缺钙易患佝偻病；

（3）蔬菜或水果中富含维生素。