题目内容
蔬菜和水果中含有的营养素是
- A.蛋白质
- B.维生素
- C.脂肪
- D.糖类
B
分析：人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，根据各营养素的食物来源进行分析．
解答：蔬菜和水果中含有丰富的维生素．
故选B．
点评：解答本题要掌握各种食物中含有的营养物质的种类方面的知识，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．
分析：人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，根据各营养素的食物来源进行分析．
解答：蔬菜和水果中含有丰富的维生素．
故选B．
点评：解答本题要掌握各种食物中含有的营养物质的种类方面的知识，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．
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