题目内容
从化学的视角看，下列说法正确的是( )
A.油脂是一类重要的营养物质，摄入量越多越好
B.维生素是维持人体正常生理功能的微量物质
C.人体缺乏铁元素，会导致骨质疏松症
D.医药用品的吗啡、可卡因等药物具有镇静作用，人们可以长期使用
选B。本题考查营养物质、化学元素和有毒物质与人体健康的关系。油脂摄入量过多会引起肥胖和心脑血管疾病，故A错误；维生素在体内含量较少，但是维持人体正常生理功能不可缺少的物质，故B正确；人体缺乏铁元素，会导致贫血症，故C错误；人们长期使用吗啡、可卡因等药物会对其产生依赖，同时会对人体造成伤害，故D错误。
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中含有______，产生气泡的化学方程式是____________________________________。
当前我市部分中小学推行“阳光食堂”工程。下表为某校食堂某天午餐部分食谱。
| 主食 | 荤菜 | 蔬菜 |
| 米饭 | 红烧牛肉 | 炒胡萝卜、炒黄瓜 |
(1)食谱中富含蛋白质的是________，富含维生素的是________(填上表中的一种主食或菜名)，米饭中主要含有人体必需的营养素是______________。
(2)食堂中霉变的大米________。
A.可以食用 B.蒸煮后可以食用 C.绝对不能食用
(3)同学给学校食堂的下列建议不合理的是________。
A.在主食中补充粗粮 B.多提供油炸食物
C.适当提供水果
下列问题（反应条件已略）：