Question

5、下列物质中常用于保护食物，以免被微生物侵蚀的是（　　）

A、酒精

B、食盐

C、醋酸

D、硝酸钾

Answer 1

分析：根据题中所给的物质在食品中产生的功效等方面分析解答．

解答：解：能够保护食物，以免食物腐败的，是食盐．
故选B

点评：化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．