市场上销售的一种“加碘盐 .包装袋上的部分文字说明如下表配料表精制海盐.碘酸钾储藏方法密封闭光.防潮食用方法烹调时待食品熟后加入碘盐从说明中可知:(1)“加碘盐属于物,(2)碘酸钾的化学性质 . 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

市场上销售的一种“加碘盐”，包装袋上的部分文字说明如下表

配料表	精制海盐、碘酸钾
储藏方法	密封闭光、防潮
食用方法	烹调时待食品熟后加入碘盐

从说明中可知：
(1)“加碘盐”属于_________物（填“纯净”或“混合”）；
(2)碘酸钾的化学性质_________________________________________________。

(1)混合
(2)见光易分解，受热易分解

练习册系列答案

（2007?兰州）现代生活中，人们越来越注重微量元素的摄取．碘元素对人体健康有至关重要的作
用．下表是某地市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分说明．

配料	氯化钠、碘酸钾（KIO₃）
含碘量	（20mg～30mg）/kg食盐
保质期	18个月
食用方法	勿长时间炖炒
贮藏指南	避光、避热、密封、防潮

请回答下列问题：
（1）由食用方法和贮藏指南可推测碘酸钾（KIO₃）的化学性质之一是

不稳定，易分解

；
（2）碘酸钾（KIO₃）中，钾元素、碘元素、氧元素的质量比是

39：127：48

；
（3）碘酸钾（KIO₃）中，碘元素的质量分数是多少（计算结果精确到0.01，下同）？
（4）计算lkg这样的食盐中应加入多少克碘酸钾（用最高含碘量计算）？

（2008?西城区一模）人体所需的营养物质多数是从食物中摄取的，日常生活中要注意合理膳食．
（1）如图是食物中所含的六种营养素及其功能，请在图中横线上填出营养素的名称．

（2）市场上销售的一种保健品中含有碘酸钙[化学式为Ca（IO₃）₂]，其中含有的人体必需的微量元素是

碘（I）

．
（3）小王同学通过学习自制了一张“维生素C”知识小卡片，请帮他完成表格．

“维生素C”知识小卡片
维生素C的分子结构		化学式	C₆H₈O₆
		相对分子质量	176 176
维生素C的性质	能溶于水，在加热时或碱性环境中易被氧化而遭到破坏
维生素C的存在	绿色蔬菜（如黄瓜、生菜）、水果（如柑橘）．为减少维生素C的损失，在食用黄瓜时，应生食（或加醋等）生食（或加醋等）
维生素C对人体的影响	缺乏维生素C易患坏血坏血病

图表是某地市场上销售的一种“加碘盐”包装袋上部分文字说明，请根据此表，结合学过的化学知识，回答下列问题：

配料表	精制海盐、碘酸钾（KIO₃）
含碘量	20-40mg/kg
贮藏方法	密封避光、防潮
食用方法	烹饪时待食品熟后加入碘盐

（1）碘酸钾属于

化合物

（填“单质”“化合物”或“氧化物”）．
（2）“碘盐”属于

混合物

（填“纯净物”或“混合物”）．
（3）人体缺碘容易得

甲状腺肿大

疾病．
（4）食盐加碘是为了消除碘缺乏病，保护人体健康，根据碘盐的食用方法推测，碘酸钾的化学性质是受热时易

分解

．

（2013?石河子三模）表是市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明．请根据此表，结合所学知识，回答问题．

配料表	精制海盐、碘酸钾
含碘量	20～40mg/kg
卫生许可证号	粤卫碘字[2002]第001号
分装日限期	见封口
储存方法	密封、避光、防潮
食用方法	烹调时，待食品热后加入碘盐

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