Question

将食醋、食用油、食盐、食糖分别放入水中，形成乳浊液的是

1. A.
   食醋
2. B.
   食用油
3. C.
   食盐
4. D.
   食糖

Answer 1

B
分析：根据溶液、悬浊液、乳浊液的定义来回答本题．
解答：溶液是指一种物质或几种物质分散到另一种物质中，形成均一稳定的混合物．具有三个特点：均一、稳定、混合物；
悬浊液是固体颗粒悬浮于液体中形成不均一、不稳定的混合物；
乳浊液是液体小液滴分散到另一种物质中形成不均一、不稳定的混合物；
食用油不溶于水，食用油小液滴分散到水中形成的是乳浊液．
故选B．
点评：溶液是均一稳定的混合物，悬浊液、乳浊液不均一、不稳定，掌握它们之间的区别和联系．