题目内容
（2008?宜宾）厨房里有下列物质，其中富含维生素的是（ ）
①大米②小白菜③色拉油④莴苣⑤食醋．
①大米②小白菜③色拉油④莴苣⑤食醋．
分析：根据蛋白质、油脂、维生素等营养物质的食物来源，以及大米、小白菜、色拉油、莴苣、食醋的主要成分分析回答．
解答：解：大米中主要含有糖类；小白菜主要含有维生素；色拉油中主要是油脂；莴苣中主要含有维生素；食醋的主要成分是醋酸，所以A正确，B、C、D错误．
故选：A．
故选：A．
点评：要熟悉常见食品中含有的营养物质，呵护生命，保障健康，是现代入生活追求的永恒主题．
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