题目内容

下列物质中，不能与焦炭发生化学反应的是

[　　]

A．氧气

B．一氧化碳

C．二氧化碳

D．氧化铜

答案：B

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36、用所学知识解释下列问题：
（1）家庭中碗筷、毛巾等物品常用的消毒方法是

用开水烫煮

因为细菌的细胞由蛋白质构成，加热会使蛋白质发生凝固从而使细胞死亡

．
（2）烧焦的鱼、肉可以食用吗？

因为此时的鱼、肉表面的蛋白质受热已凝结而变性，产生了致癌物质

．
（3）列举食用被霉菌污染的食物对人体造成的危害以及如何防止霉菌侵害人体健康？

被霉菌污染的食物会分泌对人体有害的物质，其中黄曲霉素危害最大，易导致肝癌疾病．
因此我们不吃霉变食物，不用霉变食物作饲料喂养家畜，与霉变食物接触过的用具要高温杀菌等

19、生活中的化学：
（1）现如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净，有电能、煤气、天然气，还有

气．我们在使用天然气等燃料过程中，有时会闻到一些特殊气味，这是加入的乙硫醇的气味，加入乙硫醇的作用是

天然气泄漏时容易被察觉

，如果厨房中闻到浓烈的乙硫醇的特殊气味，下列应急措施可行的是

（填序号）．
A．检查开关，关闭气源阀门，防止气味气体进一步泄露
B．轻轻打开门窗通风
C．立即打开抽油烟机排气，将泄露的气体尽快排出室内
（2）大米、面粉的主要成分都是

，它是人体所必需的六大营养素之一．请你在说出一种人体必需的营养素，并例举一种富含该营养素的食品：营养素

．
（3）茶叶、肉松、膨化食品等常采用充气包装，所冲入的气体可能是

；某些食品包装袋内常有一小包物质，用来吸收氧气和水分，以防止食品腐败，常称“双吸剂”．下列物质能用作双吸剂的是（填序号）

．
A．碳粉B．铁粉C．氯化钙D．生石灰
（4）味精的主要成分是谷氨酸钠，研究表明，味精的鲜味与溶液的酸碱度有关，当pH为6～7是鲜味最强；还有与温度有关，其水溶液经120℃以上长时间加热，不仅鲜味消失，而且生成对人体有害的焦谷氨酸钠．则下列认识不正确的是（填序号）

．
A．谷氨酸钠在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化
B．菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康
C．加入味精时，应避免在酸性或碱性较强的条件下使用
D．研究问题的一种有效方法是进行实验．

鸡蛋是日常生活中常见的食品，某研究小组同学欲从化学的角度来进一步研究“鸡蛋”：
【实验探究一】同学们发现鸡蛋放置时间太久会变质并会产生一股臭味，这是什么原因呢？
查阅资料：
①鸡蛋久置后会变质产生硫化氢（H₂S）气体；硫化氢气体有剧毒，密度比空气大，能溶于水，溶于水后呈酸性．
②实验室可用硫化亚铁（化学式为FeS）固体和稀硫酸在常温下反应来制取硫化氢气体，同时生成硫酸亚铁；
同学们在实验室制取并收集了一瓶硫化氢气体，回答下列问题：

（1）写出有标号的仪器的名称
①

（2）H₂S气体中的硫元素的化合价为

，写出实验室制取硫化氢气体的化学方程式

FeS+H₂SO₄=FeSO₄+H₂S↑

FeS+H₂SO₄=FeSO₄+H₂S↑

，该反应属于

反应（填基本反应类型），制取该气体应选用的发生装置为

（填字母），收集硫化氢气体最好选用的装置为

（填字母），多余的气体可用

溶液来吸收．
【实验探究二】鸡蛋壳的成分
（注意：以下实验均假设鸡蛋壳中除碳酸钙以外的其他成分不能与酸反应，也不溶于水）
（3）小李同学查知鸡蛋壳的主要成份是碳酸钙，他用镊子取少许鸡蛋壳样品在酒精灯上灼烧，一开始闻到一股烧焦羽毛气味，说明内膜有

，继续灼烧后，看到蛋壳边变白，产生该白色物质的化学反应方程式为

，将充分灼烧后的蛋壳投入蒸馏水中，滴入无色酚酞试液，试液变为

色，发生反应的化学方程式为

CaO+H₂O=Ca（OH）₂

CaO+H₂O=Ca（OH）₂

．
（4）为了进一步测定蛋壳中碳酸钙的质量分数，小刚同学进行了如下实验．
称量G装置质量为50.00g，按下图组装后，将10.00g蛋壳样品（已洗净、干燥并捣碎）放入锥形瓶中，加入足量稀盐酸，待锥形瓶中不再产生气泡时，打开弹簧夹C，从导管A处缓缓鼓入空气，一段时间后称量装置G质量为52.64g（不考虑原装置内空气对实验的影响）．
回答下列问题：

加入样品前还应

从导管A处缓缓鼓入空气

从导管A处缓缓鼓入空气

，装置D中反应的化学方程式为

CaCO₃+2HCl=CaCl₂+H₂O+CO₂↑

CaCO₃+2HCl=CaCl₂+H₂O+CO₂↑

，装置E的作用是

吸收氯化氢气体

吸收氯化氢气体

，反应结束后打开弹簧夹C，缓缓鼓入空气的目的是

生成二氧化碳全部进入到G装置中

生成二氧化碳全部进入到G装置中

，装置B的作用是

吸收空气中二氧化碳

吸收空气中二氧化碳

，若缺少H装置，则测得的碳酸钙的质量分数将偏

．小刚的实验测得蛋壳中碳酸钙的质量分数为

．
（5）小勇同学重新设计了一种方案，将10.00g蛋壳样品（已洗净、干燥并捣碎）放在烧杯里，然后往烧杯中加入足量稀盐酸，蛋壳部分溶解，并产生大量气泡，实验过程和测定的相关实验数据如下所示：

小勇的实验测得蛋壳中碳酸钙的质量分数为

，小刚认为小勇的实验过程有一个明显的缺陷会导致测得的碳酸钙的含量偏低，这个缺陷是

未洗涤直接烘干就称量造成结果偏大，从而使得碳酸钙的含量偏低

未洗涤直接烘干就称量造成结果偏大，从而使得碳酸钙的含量偏低

鸡蛋是日常生活中常见的食品，某研究小组同学欲从化学的角度来进一步研究“鸡蛋”：
【实验探究一】同学们发现鸡蛋放置时间太久会变质并会产生一股臭味，这是什么原因呢？
查阅资料：
①鸡蛋久置后会变质产生硫化氢（H₂S）气体；硫化氢气体有剧毒，密度比空气大，能溶于水，溶于水后呈酸性．
②实验室可用硫化亚铁（化学式为FeS）固体和稀硫酸在常温下反应来制取硫化氢气体，同时生成硫酸亚铁；
同学们在实验室制取并收集了一瓶硫化氢气体，回答下列问题：
（1）写出有标号的仪器的名称
①　②
（2）H₂S气体中的硫元素的化合价为，写出实验室制取硫化氢气体的化学方程式，该反应属于反应（填基本反应类型），制取该气体应选用的发生装置为（填字母），收集硫化氢气体最好选用的装置为（填字母），多余的气体可用溶液来吸收．
【实验探究二】鸡蛋壳的成分
（注意：以下实验均假设鸡蛋壳中除碳酸钙以外的其他成分不能与酸反应，也不溶于水）
（3）小李同学查知鸡蛋壳的主要成份是碳酸钙，他用镊子取少许鸡蛋壳样品在酒精灯上灼烧，一开始闻到一股烧焦羽毛气味，说明内膜有，继续灼烧后，看到蛋壳边变白，产生该白色物质的化学反应方程式为，将充分灼烧后的蛋壳投入蒸馏水中，滴入无色酚酞试液，试液变为色，发生反应的化学方程式为．
（4）为了进一步测定蛋壳中碳酸钙的质量分数，小刚同学进行了如下实验．
称量G装置质量为50.00g，按下图组装后，将10.00g蛋壳样品（已洗净、干燥并捣碎）放入锥形瓶中，加入足量稀盐酸，待锥形瓶中不再产生气泡时，打开弹簧夹C，从导管A处缓缓鼓入空气，一段时间后称量装置G质量为52.64g（不考虑原装置内空气对实验的影响）．
回答下列问题：

加入样品前还应，装置D中反应的化学方程式为，装置E的作用是，反应结束后打开弹簧夹C，缓缓鼓入空气的目的是，装置B的作用是，若缺少H装置，则测得的碳酸钙的质量分数将偏．小刚的实验测得蛋壳中碳酸钙的质量分数为．
（5）小勇同学重新设计了一种方案，将10.00g蛋壳样品（已洗净、干燥并捣碎）放在烧杯里，然后往烧杯中加入足量稀盐酸，蛋壳部分溶解，并产生大量气泡，实验过程和测定的相关实验数据如下所示：

小勇的实验测得蛋壳中碳酸钙的质量分数为，小刚认为小勇的实验过程有一个明显的缺陷会导致测得的碳酸钙的含量偏低，这个缺陷是．

鸡蛋是日常生活中常见的食品，某研究小组同学欲从化学的角度来进一步研究“鸡蛋”：
【实验探究一】同学们发现鸡蛋放置时间太久会变质并会产生一股臭味，这是什么原因呢？
查阅资料：
①鸡蛋久置后会变质产生硫化氢（H₂S）气体；硫化氢气体有剧毒，密度比空气大，能溶于水，溶于水后呈酸性．
②实验室可用硫化亚铁（化学式为FeS）固体和稀硫酸在常温下反应来制取硫化氢气体，同时生成硫酸亚铁；
同学们在实验室制取并收集了一瓶硫化氢气体，回答下列问题：

（1）写出有标号的仪器的名称
①      ②
（2）H₂S气体中的硫元素的化合价为    ，写出实验室制取硫化氢气体的化学方程式    ，该反应属于    反应（填基本反应类型），制取该气体应选用的发生装置为    （填字母），收集硫化氢气体最好选用的装置为    （填字母），多余的气体可用    溶液来吸收．
【实验探究二】鸡蛋壳的成分
（注意：以下实验均假设鸡蛋壳中除碳酸钙以外的其他成分不能与酸反应，也不溶于水）
（3）小李同学查知鸡蛋壳的主要成份是碳酸钙，他用镊子取少许鸡蛋壳样品在酒精灯上灼烧，一开始闻到一股烧焦羽毛气味，说明内膜有    ，继续灼烧后，看到蛋壳边变白，产生该白色物质的化学反应方程式为    ，将充分灼烧后的蛋壳投入蒸馏水中，滴入无色酚酞试液，试液变为    色，发生反应的化学方程式为    ．
（4）为了进一步测定蛋壳中碳酸钙的质量分数，小刚同学进行了如下实验．
称量G装置质量为50.00g，按下图组装后，将10.00g蛋壳样品（已洗净、干燥并捣碎）放入锥形瓶中，加入足量稀盐酸，待锥形瓶中不再产生气泡时，打开弹簧夹C，从导管A处缓缓鼓入空气，一段时间后称量装置G质量为52.64g（不考虑原装置内空气对实验的影响）．
回答下列问题：

加入样品前还应，装置D中反应的化学方程式为，装置E的作用是，反应结束后打开弹簧夹C，缓缓鼓入空气的目的是，装置B的作用是，若缺少H装置，则测得的碳酸钙的质量分数将偏．小刚的实验测得蛋壳中碳酸钙的质量分数为．
（5）小勇同学重新设计了一种方案，将10.00g蛋壳样品（已洗净、干燥并捣碎）放在烧杯里，然后往烧杯中加入足量稀盐酸，蛋壳部分溶解，并产生大量气泡，实验过程和测定的相关实验数据如下所示：

小勇的实验测得蛋壳中碳酸钙的质量分数为，小刚认为小勇的实验过程有一个明显的缺陷会导致测得的碳酸钙的含量偏低，这个缺陷是．