题目内容
今年春季,安徽省阜阳地区发生了震惊全国的“毒奶粉”事件.劣质奶粉制造商为牟取暴利,大大降低了奶粉中蛋白质含量,导致食用这种奶粉的众多婴儿患病乃至死亡.奶粉中蛋白质含量的国家标准为:每
100克婴儿奶粉中含12~15g蛋白质,其测定方法是:奶粉经系列反应生成氨,由氨计算出氮,再由氮求出蛋白质的质量(蛋白质含氮按16%计算).现有一袋从农村市场查获的奶粉,取样品
100g,反应后生成的
答案:略
解析:
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设生成
34 98x 7.5×19.6%x=0.51g 设奶粉中蛋白质的质量分数为 y100g ×y×16%=0.51×y=2.6 %大大低于国家标准,属于劣质奶粉. |
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