题目内容
【题目】淀粉是人体的重要能源，等质量的下列物质中淀粉含量最大的是
A.牛奶
B.西红柿
C.大米
D.鱼
【答案】C
【解析】
A、根据蛋白质的主要食物来源判断．
B、根据维生素的主要食物来源判断．
C、根据糖类的主要食物来源判断．
D、根据蛋白质的主要食物来源判断．
A、牛奶中主要含有蛋白质，所以错误．
B、番茄中主要含有维生素，所以错误．
C、大米的主要成分是淀粉，淀粉属于糖类，所以正确．
D、鱼中主要含有蛋白质，所以错误．
故选C．
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