Question

2．下列说法不正确的是（　　）

• A． 铁桶不能用于配制波尔多液，因为铁和硫酸铜能发生反应
• B． 硝酸银溶液应盛放在棕色试剂瓶里，因为棕色瓶子能避光
• C． 小苏打可用于做面包是因为能和乳酸发生中和反应
• D． 亚硝酸钠不可替代食盐用于烹调，因为亚硝酸钠有毒，会使人中毒

Answer 1

分析 A、依据铁与硫酸铜可发生置换反应分析解答；
B、考虑硝酸银溶液见光易分解，分析解答即可；
C、依据小苏打与乳酸发生反应生成二氧化碳，分析解答即可；
D、根据亚硝酸钠有毒，会使人中毒，考虑分析解答；

解答 解：A、配置波尔多液是需要用到硫酸铜溶液，由于铁的活动性比铜强，所以铁与硫酸铜可发生置换反应生成硫酸亚铁和铜，因此不能在在铁桶里配制波尔多液，故正确；
B、因为硝酸银溶液见光易分解，故硝酸银溶液应盛放在棕色试剂瓶里，因为棕色瓶子能避光，故正确；
C、小苏打与乳酸发生反应生成二氧化碳，故小苏打是面包发酵粉的主要成分，而原说法错误；
D、亚硝酸钠不可替代食盐用于烹调，因为亚硝酸钠有毒，会使人中毒，故正确；
故选C．

点评 此题是对物质储存以及使用时注意事项的考查，解题的关键是对相关物质性质的掌握，属基础性知识考查题．