题目内容

12.下列几道菜品中,不含蛋白质的是(  )
A.红烧耗儿鱼B.魔芋烧鸭子C.海带蹄花汤D.清炒空心菜

分析 根据食物中富含的营养素来分析解答.

解答 解:鱼肉、鸭肉和海带蹄花汤中富含蛋白质,而空心菜中富含的是维生素.
故选D.

点评 本题考查撒食物含有的六大类营养物质,了解不同的营养物质在不同食物中的含量,结合题意解答,难度不大.

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