Question

20．蔗糖业是崇左市第一支柱产业，2010年广西崇左市荣膺“中国糖都”称号．甘蔗含糖量丰富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖含量达12%．已知蔗糖的化学式为C₁₂H₂₂O₁₁，请计算：
（1）每个蔗糖分子中含45个原子．
（2）蔗糖中C、H、O元素的质量比为72：11：88．
（3）10t蔗糖含碳元素的质量是多少？（计算结果精确到0.1t）

Answer 1

分析 （1）每个蔗糖分子中含的原子数等于构成一个蔗糖分子的各原子个数之和；
（2）根据蔗糖的化学式C₁₂H₂₂O₁₁可知，蔗糖中C、H、O元素的质量比为：（碳的相对原子质量×碳原子个数）：（氢的相对原子质量×氢原子个数）：（氧的相对原子质量×氧原子个数）；
（3）根据“10t×蔗糖中碳元素的质量分数”计算．

解答 解：（1）每个蔗糖分子中含的原子数=12+22+11=45；
（2）根据蔗糖的化学式C₁₂H₂₂O₁₁可知，蔗糖中C、H、O元素的质量比为：（12×12）：（1×22）：（16×11）=72：11：88；
（3）10t蔗糖含碳元素的质量为：10t×$\frac{12×12}{12×12+1×22+6×11}$×100%≈4.2t．
故答案为：（1）45；（2）72：11：88；（3）4.2t．

点评 本题主要考查学生运用化学式进行计算的能力．要注意解题格式，计算要细心．