Question

2．生活处处有化学，家庭厨房就是一个化学小世界．
（1）某化学老师在家里用石灰水保鲜鸡蛋，请写出反应方程式CO₂+Ca（OH）₂═CaCO₃↓+H₂O．
（2）目前我市已有多个居民小区铺设了天然气管道，以代替瓶装的液化气．请你写出天然气燃烧的化学方程式CH₄+2O₂$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO₂+2H₂O．
（3）做馒头时面团发酵时产生酸，可以向其中加入纯碱，使蒸出的馒头疏松多孔．

Answer 1

分析 （1）根据石灰水是氢氧化钙的水溶液，能与鸡蛋呼吸产生的二氧化碳反应生成碳酸钙沉淀和水，将鸡蛋壳上的孔隙堵上，抑制鸡蛋的呼吸作用，从而达到保鲜的目的，据此进行分析解答．
（2）天然气的主要成分是甲烷，甲烷在点燃条件下燃烧生成二氧化碳和水，写出反应的化学方程式即可．
（3）根据做馒头时面团发酵时产生酸，结合常见盐的用途进行分析解答．

解答 解：（1）石灰水是氢氧化钙的水溶液，能与鸡蛋呼吸产生的二氧化碳反应生成碳酸钙沉淀和水，将鸡蛋壳上的孔隙堵上，抑制鸡蛋的呼吸作用，从而达到保鲜的目的，反应的化学方程式为：CO₂+Ca（OH）₂═CaCO₃↓+H₂O．
（2）天然气的主要成分是甲烷，甲烷在点燃条件下燃烧生成二氧化碳和水，反应的化学方程式为CH₄+2O₂$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO₂+2H₂O．
（3）做馒头时面团发酵时产生酸，可以向其中加入纯碱，纯碱与酸反应生成二氧化碳气体，使蒸出的馒头疏松多孔．
故答案为：（1）CO₂+Ca（OH）₂═CaCO₃↓+H₂O；（2）CH₄+2O₂$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO₂+2H₂O；（3）纯碱．

点评 本题难度不大，掌握碱的化学性质、化学方程式的书写方法、常见盐的用途是正确解答本题的关键．