Question

请你用所学化学知识回答下列问题．
（1）在超市买的袋装瓜子中，经常发现一小袋颗粒状的生石灰，它的用途是什么？
（2）已知淀粉遇单质碘变为蓝色，我们食用的是加碘食盐，面条中有淀粉，而我们在吃面条时放入加碘食盐，却没有看到变蓝的现象，请解释原因．

Answer 1

考点：生石灰的性质与用途,鉴别淀粉、葡萄糖的方法与蛋白质的性质

专题：化学与生活

分析：（1）根据生石灰可以吸收水分分析；
（2）根据淀粉遇单质碘变蓝色，加碘食盐中的碘以化合物的形式存在分析．

解答：解：
（1）生石灰可以吸收空气中的水分，放在袋装瓜子中可以防止瓜子变潮，所以是防潮的作用．
（2）淀粉遇单质碘变蓝色，而加碘食盐中的碘以化合物的形式存在，所以我们在吃面条时放有加碘盐，却没有看见变蓝的现象．
答案：
（1）防潮的作用
（2）淀粉遇单质碘变蓝色，而加碘食盐中的碘以化合物的形式存在，所以我们在吃面条时放有加碘盐，却没有看见变蓝的现象．

点评：本题主要考查生石灰吸水的特点、单质碘的特点，涉及几个知识点，需要同学们细心分析．