Question

7．学好化学要密切联系生活，化学影响了我们的衣食住行．
（1）均衡的额膳食结构可以保障身体健康．某种食品的配料标签如图所示．
①该配料中富含蛋白质的物质是鸡蛋．
②从营养均衡的角度看，该食品中除水外，还缺少的营养素是维生素．
（2）良好的生态环境可以提升生活质量．
①硫酸厂的污水中含有硫酸等物质，可用氢氧化钙进行中和处理后再排放．
②在家庭装修时，一些人造板材会释放出一种对人体有害并有刺激性气味的气体，该气味可能是C（填字母）．为避免它对室内空气的污染，应注意开窗通风．．
A．氮气　　 B．二氧化碳　　 C．甲醛　　　 D．甲烷
（3）我们已经进入“高铁时代”．现有以下三种材料：A．金属材料 B．合成材料 C．复合材料．根据要求选择填空（填字母）：
①钢轨建设需要大量的钢铁，钢铁属于A．
②高铁座椅上常用到耐磨、耐腐蚀的涤纶等，涤纶属于B．
③钢铁车壳表面喷漆不仅美观，而且可有效防止与空气中的氧气、水（填两种物质名称）接触而生锈．
④汽车制造需要钢铁，工业上用赤铁矿（主要成分为氧化铁）与一氧化碳来炼铁的化学方程式为Fe₂O₃+3CO$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$2Fe+3CO₂，该反应中CO（填化学式）发生了氧化反应．
（4）据报道：“铝包子”是指所用面粉中加入了含有硫酸铝铵[NH₄Al（S0₄）₂.12H₂O]成分的泡打粉，食物中铝元素超标，危害身体健康，在硫酸铝铵中，所含非金属元素共有4种，N的化合价-3．

Answer 1

分析 （1）熟记人体必需的六大营养素以及富含各类营养素的食物；
（2）根据酸碱中和的原理以及有害且有刺激性气味的性质来分析；
（3）根据材料的分类来分析；根据铁在与氧气和水蒸气同时接触时会生锈，在车体表面喷漆可以防止铁与氧气、水蒸气接触而生锈进行解答．
工业上用一氧化碳还原氧化铁炼铁，主要是利用CO的还原性，在高温下和氧化铁反应生成铁和二氧化碳，写出反应的化学方程式即可；

解答 解：（1）鸡蛋中富含蛋白质，小麦粉、白砂糖富含糖类、食盐富含无机盐、棕榈油富含油脂，还缺少水和维生素；故填：鸡蛋；维生素；
（2）氢氧化钙是一种碱，常用来中和酸性废水；氦气、甲烷、二氧化碳都没有刺激性气味，甲醛是一种有刺激性气味的有毒气体；故填：氢氧化钙；C；
（3）钢铁属于合金材料；涤纶是合成纤维，属于有机合成材料．钢铁车壳表面喷漆不仅美观，而且可有效防止与空气中的 氧气、水接触而生锈；
工业上用一氧化碳还原氧化铁炼铁，主要是利用CO的还原性，将氧化铁还原为铁，在高温下和氧化铁反应生成铁和二氧化碳，反应的化学方程式为：Fe₂O₃+3CO$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$2Fe+3CO₂．故填：故填：A；B；氧气、水；Fe₂O₃+3CO$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$2Fe+3CO₂；CO；
（4）硫酸铝铵[NH₄Al（S0₄）₂.12H₂O]是由氮元素、氢元素、铝元素、硫元素、氧元素组成的，其中氮、氢、硫、氧元素属于非金属元素，由于铵根显+1价，其中氢元素显+1价，设铵根中氮元素的化合价为x，则x+（+1）×4=+1，x=-3
故填：4；-3．

点评 本题考查了与人类生活和生活密切相关的化学知识，难度不大．