题目内容
请用所学化学知识解释下列原理。
（1）饭后，小强帮外婆用洗洁精将油腻的碗筷洗得干干净净。他这是利用了洗洁精的_______________作用，使油脂以细小油滴悬浮于水中而洗净餐具。
（2）生活中为降低水的硬度并杀灭水中病原生物，可采用的方法是 。
（3）我国南海海底埋藏着丰富的“可燃冰”，“可燃冰”主要为甲烷的水合物，是未来重要的能源甲烷燃烧时，放出大量的热，反应的化学方程式为 。
（4）硬水在加热或久置时，会产生水垢[主要成分是Mg(OH)2和CaCO3]，生活中可用适量稀盐酸除去热水瓶壁上的水垢，写出有关反应的化学方程式： 、 ；稀盐酸选用适量而不是过量，是因为_________________________。
（1） 乳化 （2）煮沸 （3）CH4+2O2
CO2+2H2O （3）CH4 + 2O2 CO2 + 2H2O
（4）2HCl + Mg (OH)2 == MgCl2 + 2 H2O CaCO3 + 2HCl === CaCl2 + H2O+ CO2↑
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