Question

（2012?朝阳）回答下面问题
（1）为了维护食品安全，卫生部公告自2011年5月1日，禁止在面粉生产中添加增白剂及过氧化钙．面粉为我们提供的营养素是

糖类

．
（2）铁在

潮湿的空气中

易生锈．为防止家里菜刀生锈，可以

将菜刀洗净擦干

．
（3）厨房里油锅不慎着火，可以采用

盖上锅盖

方法灭火．其道理是

隔绝空气

（4）近日，中国海洋测量船对南海地区的新能源--可燃冰进行勘测．可燃冰是一种甲烷水合物，写出甲烷燃烧的化学方程式

CH₄+2O₂

点燃  .

CO₂+2H₂O

（5）生活中，可以用

燃烧闻气味

来区分棉纤维和羊毛纤维．

Answer 1

分析：（1）面粉中含有的营养元素是糖类；
（2）根据铁生锈的条件分析；
（3）根据灭火的方法分析；
（4）根据甲烷燃烧生成二氧化碳和水写出化学方程式；、
（5）燃烧可以棉纤维和羊毛纤维．

解答：解：（1）面粉中含有的营养元素是糖类；
（2）铁生锈的条件是水和氧气，所以在潮湿的空气中铁容易生锈；为防止家里菜刀生锈，可以将菜刀洗净擦干．
（3）厨房里油锅不慎着火，可以采用盖上锅盖，隔绝氧气的方法灭火．
（4）甲烷燃烧生成二氧化碳和水，化学方程式是：CH₄+2O₂

点燃  .

CO₂+2H₂O．
（5）棉纤维由C、H、O三种元素组成的纤维素，灼烧时无有气味物质产生，只能闻到燃烧纸张的味道；羊毛纤维，由蛋白质组成，灼烧时产生烧焦的羽毛味；现象不同，可以鉴别．
故答案为：（1）糖类．
（2）潮湿的空气中；将菜刀洗净擦干．
（3）盖上锅盖；隔绝空气．
（4）CH₄+2O₂

点燃  .

CO₂+2H₂O．
（5）燃烧闻气味．

点评：此题考查的知识点较多，但难度不大．