Question

(6分)化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识。
【小题1】下列食物中，能提供大量维生素的是              （填字母序号）；

【小题2】加钙牛奶中的“钙”是指        （填“元素”或“分子”），身体中一旦缺钙，可能患有的疾病是           ；
【小题3】厨房中的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是       （填字母序号）；

【小题4】我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有         的功能；
【小题5】厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是        （填“食醋”或“食盐水”）．

Answer 1

(6分)⑴A    ⑵元素、骨质疏松或佝偻病    ⑶C     ⑷乳化  ⑸食醋解析:
蔬菜富含维生素，牛奶富含蛋白质，大米富含糖，故选A（2）通常所说的钙、铁等指的是元素，老年人缺钙会导致骨质疏松，青少年缺钙易患佝偻病（3）棉布属于天然纤维，塑料和合成橡胶属于有机合成材料。故选C（4）洗涤剂具有乳化功能（5）食醋能与水垢反应，故选食醋。