题目内容
下列物质中富含蛋白质的是（ ）
| A．大白菜 | B．鸡蛋 | C．大米 | D．植物油 |
蛋白质主要存在于动物的肌肉组织中，其余存在于血液、皮肤、软组织、毛发、蹄、角中．另外，许多植物（如大豆、花生）的种子里也含富含蛋白质．
大白菜富含植物纤维及维生素，大米富含糖类，植物油富含油脂，鸡蛋富含蛋白质．
故选B
大白菜富含植物纤维及维生素，大米富含糖类，植物油富含油脂，鸡蛋富含蛋白质．
故选B
练习册系列答案
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摄入足量的、合理的营养物质有利于青少年生长发育．下列物质中富含蛋白质的是（ ）
| A、米饭 | B、牛奶 | C、蔬菜 | D、花生油 |